Особливості туруУ багатьох з нас подорож асоціюється з білосніжними пляжами, довгими перельотами, мовним бар'єром, дивовижними звірами і несхожими на нас людьми. Проте у гонитві за враженнями зовсім не обов'язково перетинати всю земну кулю. В моїх мандрах по світу мені постійно зустрічалися іноземні мандрівники, які мріють побувати в країнах Середньої Азії, і ті, хто з незвичайним захопленням описував своє відвідування цього регіону. Тоді я і задумалася над тим, чому іноземці так рвуться в Середню Азію, незважаючи на всі візові та мовні перепони, а ми, яким все набагато простіше, недооцінюємо цей цікавий регіон.
Всі країни Середньої Азії заслуговують уваги. Проте найяскравішим враженням для мене став Узбекистан. Це частина колишнього Радянського Союзу, в якій ми відчуваємо себе як вдома, тут нам прихильні відсутність мовного бар'єру, дешевизна і зрозумілість пересувань, надзвичайний культурний та архітектурний колорит, незрозуміла любов узбеків до росіян, смачна кухня, відсутність злочинності, а головне – неймовірне привітність і гостинність місцевих людей, які не залишать байдужими нікого.
Тільки вдумайтеся: батьківщина Ходжі Насреддіна, небесно-блакитні мечеті Самарканда, галасливий ринок Ташкента, старовинна Хіва, висохле Аральське море – все це активно присмачене справжнім узбецьким пловом і соковитою черешнею під соусом ностальгічних спогадів з дитинства і юності.
Для громадян Росії і деяких колишніх союзних республік візит в Узбекистан безвізовий. На відміну від Таджикистану та Киргизстану, які я відвідувала за внутрішнім паспортом РФ, для подорожей по Україні необхідний діючий закордонний паспорт. Без оформлення візи на території країни можна знаходитися до 60 днів.
При поїздці в Узбекистан важливо знати про однієї маленької, але важливої деталі – про реєстрацію подорожуючих. Протягом 3 робочих днів після перетину кордону необхідно зареєструватися за місцем перебування. Зазвичай проблем не виникає, у готелі вам видадуть талон, який підтверджує той факт, що ви тут живете. Залишаючи країну, я зіткнулася з проханням прикордонників пред'явити всі зібрані квиточки, тому потрібно стежити, щоб у днях реєстрації не було пропусків. Проблема може виникнути лише в тому випадку, коли готель не має офіційної ліцензії, адже тоді і видані їм талони не володіють юридичною силою.
Однак будемо сподіватися, що така проблема не торкнеться мандрівників, так як більшість готелів працюють легально, і має дуже пощастити, щоб нарватися на нелегальний. Головне правило – збирати і справно зберігати до кінця поїздки всі талончики.
В Узбекистан можна офіційно ввозити до 5000 доларів або євро.
Є і митні тонкощі, які, на щастя, легко переборні. При в'їзді в країну потрібно вказувати в декларації всю ввезену валюту з точністю до одиниці. Тобто, якщо ви везете 342 EUR, 621 USD і 1003 RUR, то саме так і варто вказати. Особисті речі теж краще розписати докладно, наприклад, техніку і прикраси. Я нервувала і тому розписала все аж до зарядних пристроїв, але прикордонник виявився хорошою людиною і підказав, як краще записати майно в митній декларації.
Звичайно, завжди є місце людського фактору, але при перетині кордону по повітрю всі зазвичай набагато простіше, ніж при перетині по землі.
Узбекистан – центральне держава Середньої Азії, що межує з численними сусідами: з Киргизією на сході, з Казахстаном на півночі і північному сході, з Туркменією – на півдні і південно-заході, з Афганістаном – на півдні і з Таджикистаном – на сході.
Дістатися в Узбекистан можна по землі і по повітрю. Другий спосіб простіше і безпечніше, а часто і дешевше.
Літак – найбільш зручний і швидкий спосіб потрапити з Росії до Узбекистану.
З Москви до Ташкента можна за 4 години долетіти літаками наступних авіакомпаній:
З Санкт-Петербурга потрапити до узбецької столиці можна за 5 годин і 25 000 рублів літаками авіакомпанії «Росія».
Здійснюються прямі перельоти з інших російських міст: Воронежа, Краснодара, Новосибірська, Красноярська, Калінінграда, Єкатеринбурга, Казані, Ростова-на-Дону, Самари, Сочі, Тюмені і Уфи. Варіанти цін на квитки від цих міст можна подивитися тут.
В Узбекистані 6 міжнародних аеропортів у містах Ташкент, Самарканд, Бухара, Ургенч, Термез та Навої. Тим не менш, вирішивши відвідати Узбекистан, швидше за все ви приземлитеся саме в міжнародному аеропорту Ташкента.
Поїзд «Москва – Ташкент» йде 64 години, вартість купе – близько 20 000 рублів, плацкарта – близько 13 500 рублів. Поїзд із Санкт-Петербурга в Ташкент йде близько 4 доби і тільки в літній сезон, в інший час, якщо ви зважитеся подорожувати на поїзді, доведеться робити пересадку в Москві.
Ціна такої нешвидкої поїздки порівнянна з вартістю авіаквитка, а ось про комфорт у поїздах можна буде забути. Не тільки з-за тривалості шляху, але також тому, що на узбецькій території потяги часто наповняться безбілетниками з баулами, які платять за проїзд безпосередньо провідникам.
Однак не можна отріцатель незвичність такої поїздки, особливо для іноземців, які ніколи не їздили на поїздах російських або узбецьких залізниць. Таким чином поїзд підійде тільки відчайдушним екстремалам, у яких в запасі багато часу, позитиву і терпіння.
Можна приїхати в Узбекистан і на власному автотранспорті, але якщо пасажирів поїзда чекають незручності морального характеру, то водії можуть зіткнутися з поборами в особі правоохоронних органів і навіть з криміналом.
Для допитливих: найкоротший шлях з Москви до Ташкента займає 2-3 доби, доведеться подолати близько 3500 кілометрів, проїхавши через територію Казахстану. У маршрут включені траси Е38 (Воронеж-Саратов) і казахська автодорога М32 (Уральськ-Шимкент). Середні витрати на бензин складуть 14 000 рублів. З Санкт-Петербурга ваш шлях буде пролягати через Москву, так що час у дорозі та інші витрати збільшаться саме на маршрут між двома столицями Росії.
На території Казахстану я раджу користуватися перевіреними трасами, так як бажання скоротити час у дорозі, наприклад, поїхати не через Астану, а Аркалик може призвести до того, що ви застрягнете на дорозі без асфальту і без якогось присутності людей та інфраструктури.
Перетин кордонів із Казахстаном і Узбекистаном на автомобілі – це лотерея. Якщо ви зважилися на таку авантюру, то будьте готові до поборів, які можуть трапитися на кожному кроці. За словами перетинали кордон, тільки в одному КПП різні працівники однієї і тієї ж межі можуть вимагати до 4 хабарів. Відмовлятися платити, звичайно, можна, але тоді машина може бути досконально перегляду, а перехід кордону затягнутися на невизначений час. Особливо актуально це для казахських прикордонників, хоча і узбецькі колеги не соромляться "натякати" на матеріальну допомогу при проходженні митного, медичного та ветеринарного контролю.
Тому літайте на літаках, а зекономлений час витрачайте на знайомство з цією дивовижною країною, де дійсно є на що подивитися!
Тепер я хочу трохи розповісти про регіонах, на які можна розділити Узбекистан.
Ташкент – не простий місто, тут змішалися спадщина сходу і радянське минуле. Старі квартали сконцентровані переважно навколо ринку Чорсу, а все місто багате усіяний соборами і святилищами самої різної спрямованості. Дивно, але в Ташкенті можна відвідати католицький собор Святішого серця Ісуса, помедитувати перед величними медресе і мавзолеями, щедро прикрашеними блакитний та синій керамічною плиткою, потім заглянути в лютеранську церкву і закінчити день у православному Свято-Успенському Соборі з вражаючою дзвіницею.
Регістан – великий комплекс; деякі мінарети можна піднятися і побачити панораму площі з висоти пташиного польоту.
Правда, цей варіант не підійде, якщо ви страждаєте на клаустрофобію, бо підйом в мінарет може бути занадто вузьким.
Друга головна визначна пам'ятка Самарканда – це могила Аміра Темура, куди можна прогулятися повільним кроком від Регістану за 10-15 хвилин.
Мавзолей пов'язаний з рядом легенд, і мені дуже пощастило, що місцевий знавець поділився своїми історіями. Адже одна справа прийти і подивитися на могилу, а інше дізнатися, якими вона оповита таємницями.
За межами міської риси Самарканда знаходиться досить незвичайне місце – пустеля Кизилкум – піщані простори площею майже 300 га.
Бухара – дивовижний древнє місто, де не випадково стоїть пам'ятник моєму коханому азіатському персонажу Ходжу Насреддіну недалеко від ставка з красивим східним назвою Лябі Хауз.
Коли я повільно вимовляю слово «Бухара», то моментально переношусь в казкову атмосферу, де хтось схожий на Шахерезаду складав свої чарівні і повчальні історії.
Пройдіться перед комплексом мінарета Калян – найдавнішою пам'яткою міста, потім перекусіть божественним шашликом в одній з місцевих забігайлівок, відвідайте ринок і завершіть день в традиційному хамамі.
У старовинному місті Хіва можна гуляти і вдень, і вночі, адже в світанковий і закатный годину він виглядає по-різному. Найбільше мене вразили проводи сонця на оглядовому майданчику в медресе Алпакули-хана, звідки відкривається чудовий вид на старовинні споруди та зеленоглавые мінарети.
Чудово прогулятися і по кріпосної стіни, звідки можна побачити всю стару Хиву як на долоні.
Незважаючи на втому від вражень, я не могла відмовити собі у вечірній прогулянці по місту, оточеному надійною стіною, коли мінарети і мечеті красиво підсвічені, а небо всіяне тисячами яскравих зірок.
Подивитися на саме Аральське море можна, придбавши тур в узбецьких туристичних компаніях, однак ціна такої подорожі варіюється від 700 до 3000 USD в залежності від кількості учасників і днів. Можна знайти водія, який погодиться відвезти пасажирів за доступною ціною, але будьте пильні. По-перше, при популярності в Узбекистані автомобілів Daewoo Nexia треба розуміти, що для поїздки по висохлого дна Аральського моря такий транспорт не годиться, а, по-друге, довірливим туристам часто показують озеро недалеко від Муйнака, яке до вод Аральського моря має мало відношення.
Якщо грошей обмаль, то можна задовольнятися видовищем кладовища кораблів і самотньо бродять між ними корів.
Якщо у вас буде час і бажання відвідати Навойскую область, то зверніть увагу на Сардобу Малік – гігантську цистерну в околицях Навої. Це пам'ятник кмітливості давнього населення цих земель. Резервуар був створений для постачання водою караван-сараю ще в 11 столітті!
Шахрисабз буквально дихає старовиною, тому варто присвятити йому кілька днів, щоб повною мірою перейнятися справжнім духом старовини.
В цій області є деякі не настільки популярні пам'ятки історії та архітектури, в декількох кілометрах від Термеза знаходяться руїни буддійського монастиря Кара-Тепе, масивна буддійська ступа Зурмала і вражаючий архітектурний комплекс Султан-Саадат.
На відміну від більшості областей, в Джизацької області правлять балом не міста і небесно сині споруди, а природа.
У різних частинах парку є відмінні рекреаційні зони, в тому числі і на висоті 4000 метрів над рівнем моря.
Заамине можна вибрати прогулянку по можливостям, пройтися до водоспаду або сфотографуватися біля 700-річного горіхового дерева.
на Жаль, незважаючи на цікаву історію області, туристу тут, я думаю, буде нудно. На території області є кілька пам'ятників епохи Великого Шовкового шляху, але головне те, що це місце – зразок старанності і працьовитості.
Ферганська областьМісто Фергана не дуже примітний, але саме він служить відправною точкою для знайомства з мальовничою Ферганської долиною. Цвітіння маків, купання в озерах, відвідування старовинних міст і мавзолеїв – все це долина!
Мабуть, найкрасивіше місце долини – містечко Шахимардан, поряд із яким розкинулося прекрасне гірське озеро Блакитне, яке виникло в кінці 18-го століття. Вода в озері навіть влітку не піднімається вище +10-16 градусів, тому скупатися буде проблематично, а от порадувати око чудовими краєвидами з канатної дороги можна в будь-який сезон.
Андіжанська область – найбільш східна зона країни. Тут не можна не згадати про романтичному саді вітрів, розташованому на пагорбі над містом, де завжди свіже повітря, природа і красиві види.
Місто Наманган не дуже цікавий пересічному туристу. Тут знаходяться соляні шахти і родовища золота і свинцю.
В узбецькій столиці є метро – перше метро в Середній Азії. Вестибюлі станцій дуже красиві, тому ви не пошкодуєте, якщо поєднайте транспортну та естетичну функції метрополітену, тобто дістанетеся до місця призначення у вагоні метро.
Звичайно, в Ташкент їдуть за чимось незвичайним і властивим тільки цьому місцю. Мене вразили небесно блакитні медресе і мавзолеї, найвідоміші з яких – мавзолей Шейхантаура і медресе Кукельдаш.
Ташкент – це і місто музеїв. Все залежить від особистих уподобань, але, на мій погляд, не можна пропустити державний музей мистецтв Узбекистану, де на 4 поверхах знаходиться дивовижна колекція живопису і прикладного мистецтва, що охоплює епоху в 1500 років, починаючи від буддійських реліквій 7-го століття і закінчуючи радянським реалізмом і сучасним мистецтвом.
У казковій Бухарі мені дуже сподобався ринок, де можна побачити багато цікавого, наприклад, ткані 5-метрові килими, і відчути ностальгію по юності і часів СРСР.
Відпочивши, можна зазирнути у фортецю-в'язницю Зіндан і дізнатися, як утримувалися ув'язнені в часи бухарського еміра.
Особливе значення в архітектурі міста відіграє медресе Чор-Мінор, що в перекладі звучить як «4 мінарети». Архітектори зробили все 4 вежі різними, що, за словами місцевих жителів, пов'язане з 4 світовими релігіями.
І правда, якщо придивитися, можна побачити рибу – символ Ісуса Христа в християнстві і молитовні колеса з буддизму. Мінарети об'єднані одним синім куполом, що символізує небо і його єдність для всіх. Для мене Бухара була найбільш автентичним містом Узбекистану, самим гостинним і цікавим, самим казковим і незвичайним.
Від одного лише назви віє старовиною настільки, що хочеться одягнутися у вільні одягу і розмірено походжати між синіх мінаретів і блакитних медресе.
Якщо після відвідування Регістану і мавзолею Тамерлана залишилися сили, то можна пройтися по невеликому старовинному комплексу Ходжа Ахрар або по величному і неймовірному спорудження Шахи Зінд, який став останнім притулком самаркандської знаті.
Ну а щоб всі мечеті і медресе від перенасичення не злилися в одну, то дуже рекомендую заглянути між справою на ринок, де ще збереглися традиції частування гостей, і, навіть нічого не купуючи, можна вдосталь випробувати східних солодощів, фруктів і овочів.
Самарканд – це не тільки мечеті і ринок, тут же знаходиться знаменита на весь світ обсерваторія Улугбека, побудована на пагорбах Самарканда в середині 15-го століття.
Біля входу гостей зустрічає пам'ятник Улугбеку, а в декількох кроках стоїть цікава композиція з верблюдів і колодязя, де можна зробити веселі постановочні фотографії.
Самарканд – цікавий і гостинне місто, закінчити знайомство з яким можна дегустацією однойменного коньяку.
В подорожі по Україні мене чекав ряд проблем, найбільша з яких полягала в тому, щоб виділити місто, який сподобався мені найбільше. Залишаючи кожен населений пункт, мені здавалося, що ось він-то явно фаворит, але варто було моїм ногам ступити на землю нового міста, як я відразу розуміла, що зробити вибір буде непросто.
Адже кожен новий місто зустрічав мене таким привітністю і архітектурно-історичним колоритом, що я вирішила просто насолоджуватися, а не займатися безглуздим в даному випадку ранжируванням. Отже, після Бухари і Самарканда здавалося, що вже нічого не зможе вразити і здивувати, але Хіві це вдалося.
Старовинне місто, де центр укладено в стародавніх високих стінах старої Хіви, де готелі виконані у вигляді розкішних палаців, а вузькі провулки, здається, не змінилися за останні кілька століть. Хіва настільки захопила мене, що замість запланованих двох днів я провела тут майже тиждень, віддавшись нірвані і ставши частиною середньоазіатської рутини.
Муйнак – містечко з досить сумною історією. Коли опиняєшся на його сумних вулицях з магазинами з порожніми прилавками, нечисленними раздолбанными «москвичами», то складно уявити, що кілька десятиліть тому це був процвітаючий селище зі своїм рибоконсервним виробництвом, з дитячими літніми таборами та всім необхідним для хорошого життя.
В 70-х роках море відступило від селища, і життя почала валитися. Висихаюче Аральське море поставило хрест на Муйнаке, і тепер сюди приїжджають туристи, які, як і я, хотіли побачити знамените кладовище кораблів на висохлому море. У Муйнаке є один готель, в якому кілька років тому полагодили електрику.
Центральна площа Самарканда Регістан – це справжня перлина цього древнього міста. 
Вхідні групи медресе звернені до центру площі, де я відчувала себе нікчемним перед тисячоліттями історії. Піщинка, яка приходить у цей світ і в призначену годину покидає його.
Хамам «Бозори Корд»Один з найстаріших хамамов Бухари обов'язковий для відвідування. Сміливо заходьте всередину і говорите з працівниками, які російською мовою розкажуть, які процедури вони порекомендують саме вам.
Моя комплексна програма з масажем, скрабом всього тіла і різними приємностями обійшлася в 20 USD.
Біля входу є ящички, де можна залишити речі, і потім, оголившись і одягнувши простиральце, настає час розслаблення на гарячих каменях. За словами старовинних зберігачів стародавнього хамаму, жінки активніше вагітніють після подібних процедур. Потім жінка-банщик за допомогою спеціальної рукавиці стирає з тіла огрубілу шкіру і повертає молодість.
Потім подається чай, а потім настає черга масажу.
Знайти хамам дуже просто, варто лише запитати у будь-якого місцевого жителя, де знаходиться Бозори Корд, і вас обов'язково проводять.
В мечеті Тілла-шейха зберігається реліквія – волосся пророка Мухаммеда, а високі мінарети в давнину служили «маяками» для торгових караванів.
При слові «Узбекистан» уява відразу малює блакитні мозаїчні споруди, якраз такі, як медресе Кукельдаш.
Тут приводилися у виконання вироки, оголошували укази правителів, велася жвава торгівля, а жителі міста ділилися чутками та новинами.
Я не даремно хотіла оселитися саме на території фортеці, адже тільки всередині старого міста можна відчути справжню східну життя, яка залишається незмінною, незважаючи на 21 століття.
Жінки в хустках все також поспішають на базар, діти грають на піщаних вулицях, погоничі ведуть стадо баранів на нічліг, ремісники займаються своєю справою в невеликих майстернях, розкиданих по місту між мінаретами і медресе.
Джума-мечеть знаходиться в самому центрі фортеці Ічан Калу.
Дерев'яна різьба була найважливішим ремеслом Узбекистану в 10-18 століття, і в мечеті Джума зберігаються 223 докази цього факту.
Мінарет, чия назва в перекладі означає «невисока вежа», виконаний у формі циліндра, нетипового для подібних споруд.
За задумом творця вежа повинна була досягти 80 метрів у висоту, але будівництво зупинилося на 29 метрів.
Зодчий мінарету не зміг зберегти таємницю будівництва, і чутка про найбільшому спорудженні досягла вух бухарського хана. Тоді правитель найняв того ж зодчого для спорудження аналогічного споруди в Бухарі, але Мухаммед Амін, правитель Хіви, скинув зодчого зі стін мінарету за зраду, саме тому вежа так і не була закінчена, адже ніхто крім загиблого архітектора не зміг довести справу до кінця.
Шахи Зінд – те місце Самарканда, яке поряд з Регістаном категорично не можна пропустити. Всього на території комплексу 11 мавзолеїв, що дійшли до наших днів з 14-15 століть.
Було приємно побродити між усипальницями, які іскряться неймовірними відтінками синього, подивитися на обличчя тих, хто молиться і вивчати різьблені вікна й химерну мозаїку.
Базар – це місце зустрічей, куточок, де люди дізнаються новини, діляться подіями, купують продукти для дому, міняють гроші, обідають, спілкуються, у загальному – те саме місце, де завжди кипить життя. Мені, як людині, народженій в 80-х, особливо цікаво було побувати на базарі Чорсу і перенестися у часи мого дитинства.
Адже тут досі роблять той самий молочний коктейль, автомати продають газовану воду, прилавки ломляться від соковитої черешні і червоних помідорів, в повітрі витає аромат спецій, в бочках продається квас і морс, жінки у довгих сукнях закуповують віники ручної роботи та інші важливі товари для дому. 
Мавзолей Гур-Емір – це не тільки чудовий зразок східної архітектури, але і місце з історичною значимістю, адже саме тут був похований великий Тамерлан. Онук Тимура (Тамерлана) почав будувати комплекс, щоб зробити його найбільшим освітнім центром, але загинув, так і не дочекавшись реалізації свого проекту.
Тимур був невтішний і почав будівництво мавзолею на території, щоб там знайшов спокій його улюблений онук.
В 1941 році єдиний раз могила Тимура розкривалася, і серед жителів міста панував справжній жах.
Музей Афросіаба гідний відвідування як мінімум тому що необхідно дозувати враження, і щоб уникнути передозування небесними мечетями і блакитними мавзолеями, іноді варто трохи змінити обстановку.
Мечеть Калян – ще один зразок казкової східної архітектури, де відчуваєш себе онукою Шахерезади.
Друга найбільша в Узбекистані мечеть після самаркандської Бібі Ханум вміщає в себе 12 тисяч чоловік.
Я не знавець ісламської думки, але тут було дивно приємно перебувати, адже в звичайний час людей тут зовсім трохи, і можна віддатися думкам, мріяти про щось приємне або робити пам'ятні фотографії.
Фортеця Арк – пам'ятник без віку. За чутками, Арк вже перевалив за перші півтори тисячі років. Фортеця розташована на пагорбі, насипаному вручну під палючими променями сонця стараннями тисяч рабів.
Медресе Нодир Диван біжи – місце, повз якого навряд чи вийде пройти подорожує Бухарі туристу.
Нукус – не самий примітний місто Узбекистану, тим не менш він часто включається в маршрут, наприклад, на шляху до Аральського моря. Крім радянської архітектури і пустелі навколо, найяскравішою пам'яткою вважається музей Савицького – музей в пустелі, як іноді називають його місцеві жителі.
Навіть тим, хто як я, не дуже добре знайомий з історією регіону, буде цікаво пройтися по залах музею і побачити предмети історії, починаючи з 3 століття нашої ери.
Найкращий час для відвідування Узбекистану – весна й осінь, коли не так спекотно. Тим не менше багато їдуть і взимку, адже побачити автентичні пам'ятки на тлі білого снігу – цікаво і незвично. Єдина складність подорожей в цьому сезоні в тому, що в готелях не може бути опалення. Однак це з лишком компенсується комфортним перебуванням в країні і відсутністю натовпів туристів.
Я вирішила познайомитися з Узбекистаном у кращі для туризму місяці – з квітня по травень і з вересня по жовтень, коли температура повітря становить близько +20-25 градусів. Більш того, в цей період не тільки комфортно дивитися основні пам'ятки історії, але і можна отримати бонус у вигляді сезону фруктів або цвітіння степів.
В липні – серпні денна температура може досягати +33-36 градусів, тому в такій спеці радіти пам'яток архітектури, багато з яких доводиться дивитися на свіжому повітрі, важко. Якщо все ж вам, довелося поїхати в Узбекистан влітку, то повторюйте за місцевими жителями і пийте багато зеленого чаю.
Узбекистан запам'ятався мені сонячною країною, де клімат визначається розташуванням на межі пустелі і степи.
найхолодніші місяці – грудень і лютий. Але справжню зиму є ризик відчути тільки в горах, тому що в містах температура вночі рідко опускається нижче -5.
Валюта Узбекистану – узбецький сум. В країні існують два курсу валюти – офіційний і «чорний». Різниця між ними дуже істотна. Якщо за офіційним курсом у банках і готелях вам запропонують поміняти 1 USD приблизно на 3000 сум, то паралельний курс становить 6500-6700 сум.
Неофіційно міняти валюту досить безпечно і дуже вигідно. Зробити це можна на ринках, на вокзалах, в деяких гостьових будинках і навіть у таксистів. Завжди прислухайтеся до здорового глузду. Я міняла багато разів і жодного разу не була обманута. Більш того, самі валютники просять перерахувати гроші, але рідко хто це робить.
Складність ситуації в тому, що найбільша купюра – 5000 сум, але міняйли не поспішає з ними розлучатися і намагаються розплатитися 1000-вими, а, значить, в обмін на кілька сотень доларів на вас чекають важкі пачки грошей. Я навіть часто жартувала:
– Скільки коштує це?
– 130 000 сум,
– А скільки це в кілограмах?
Варто звикнути, що за день можна кілька раз відчути себе мільйонером, правда, також швидко розлучитися з «важкими» у всіх сенсах сумами.
Оплата банківськими картками можлива в дуже рідкісних випадках, втім, і на банкомати краще не розраховувати. Оптимально взяти з собою долари номіналом від 1 до 50. Такі папірці з радістю приймуть в рахунок оплати послуг гіди і таксисти. До того ж пам'ятайте про те, що при виїзді у вас не повинно бути грошей більше, ніж було зазначено в декларації при в'їзді.
Пересуватися по країні зручно і досить просто. Завжди є вибір полетіти на літаку, поїхати на поїзді або скористатися популярним місцевим транспортом – міжміським таксі. Я люблю подорожувати по землі, тому їздила на поїздах і машинах, але в умовах, коли час поїздки обмежена, а хочеться побачити побільше, можна вдатися і до літаків.
З Ташкента на літаках компанії Uzbequistan airways можна полетіти в найбільші міста країни, проте придбати квитки на сайті не можна. В покупці можуть допомогти різні туристичні агенти, але все це не так просто. Тим не менше дуже часто авіакомпанії пропонують розпродажі на популярні напрямки, і тоді можна полетіти в потрібний місто за ціною, порівнянною з вартістю залізничного квитка.
Вартість польоту з Ташкента в Бухару становить близько 4000 рублів, а з Ташкента в Ургенч – близько 6000 рублів.
Неймовірно зручно подорожувати по Україні на поїзді. По-перше, види з вікна вельми гідні, а, по-друге, багато квитки можна придбати прямо на сайті РЗ.
Єдиний нюанс полягає в тому, що такі квитки зручно купувати заздалегідь, так як роздрукувати сам бланк квитка можна тільки в Росії, адже в Узбекистані таких терміналів поки немає. У вільному продажі на сайті РЖД квитки на наступні поїзди «Ташкент – Бухара»:
Безліч поїздів з'єднують Ташкент і Самарканд. За 2-4 години можна дістатися до старовинного серця Узбекистану, заплативши від 4450 рублів за сидячий квиток, від 700 рублів за плацкартний квиток, від 1000 рублів за купе і від 1600 рублів за СВ.
РЗ бере переплату за квиток (близько 20%), але потрібно бути готовим до того, що в узбецькій касі безпосередньо перед відправленням поїзда квитків може не бути.
Купити квитки можна й на вокзалі на місці, але тут варто бути готовим до пригод. Коли я йшла на залізничний вокзал Нукуса, я не підозрювала, що покупка квитка в касі може бути настільки непростий.
Там мене зустріли загадкові натовпу, де люди займали чергу з учорашнього дня, квитків майже не було, постійно з'являлися нові люди, які стверджували, що вони ось тут займали, в цілому було не дуже зрозуміло, як і що, але завдяки тому, що я з Ленінграда, люди пішли назустріч і розступилися, відкривши мені доступ до заповітної полиці.
Тому, якщо є можливість спланувати поїздку з Росії, то і квиток краще придбати там.
Самий популярний і зручний транспорт, який працює однаково ефективно на території всієї країни, – таксі.
Це не звичайне таксі, а колективне. Щоб ним скористатися, варто спочатку навести довідки в готелі або у знайомих, наприклад, звідки відправляються таксі з Бухари в Самарканд і в який час.
Коли ви дізналися місце і час, то варто прийти і бути готовим трохи почекати або заплатити за всю машину. Головне правило – це торг. Зазвичай ціна починається з захмарною і лише потім, бачачи ваш твердий намір виїхати і знання питання, ціна може наблизитися до тієї, на яку ви розраховували.
Таксі – зручно, адже на довгих відстанях водій зупиниться в правильному кафе, і всі пасажири машини, як одна велика родина, всядуться в тіні дерев поїдати соковитий шашлик в м'якому лаваші і розмовляти про життя.
До того ж можна поностальгувати, адже в більшості машин все ще стоять касетні магнітофони, а, значить, і набір пісень відповідний. Пісні 90-х: Тетяна Буланова і група «На-на», Кай Метов і «Кар-мен» не дадуть нудьгувати в дорозі.
Будьте пильні, ціна зазвичай називається на одного пасажира. Нижче наведу приблизні розцінки на популярні маршрути:
Узбекистан – це не та країна, де немає проблем з інтернетом. Деякі кафе і готелі пропонують wifi, при цьому він легко може не працювати або бути дуже слабким. Користуйтеся моментом і використовуйте час для спілкування з місцевими або іншими мандрівниками, як 10 років тому, коли люди в готелях обмінювалися досвідом, а не сиділи, втупившись кожен у свій планшет.
Телефонну сім-карту теж не так просто придбати, іноземець може придбати її можна безпосередньо в офісах операторів, а у посередників, на жаль, доведеться просити про допомогу товаришів по черзі. Краще забути про цю ідею і користуватися роумінгом, який найкраще у МТС.
Основні телефонні оператори в Узбекистані: Unitell і Ucell.
Незважаючи на те, що офіційна мова Узбекистану – узбецький, більшість людей прекрасно володіє рідною нам російською мовою. Багато працювали або жили у великих російських містах або вивчали російську мову в школі. Це суттєво спрощує як взаємодія з місцевими жителями, так і рішення всіх питань – від купівлі квитків на потяг до вибору страв у ресторані.
Я, зізнаюся, якось у столичному музеї Узбекистану заплатила, як місцевий житель, просто повідомивши, що живу в Ташкенті. Тим не менш завжди корисно знати кілька слів на узбецькій мові, це приверне до себе і налаштує співрозмовників на ще більш дружній лад.
Я пропоную список своїх 10 обов'язкових до використання слів:
Узбеки – неймовірно гостинний і доброзичливий народ. До того ж вони відчувають неймовірну любов і до Радянського Союзу, і до російським містам, в яких багато з них працювали, жили або вчилися. Іноді мені навіть ставало соромно, що в Росії не завжди так само тепло ставляться до наших братів у вже неіснуючій країні.
Тому будьте готові до запитань. З якого ти міста? Як тобі Узбекистан? Ким ви працюєте? Всі ці питання абсолютно невинні, і ставити їх не вважається поганим тоном. Тут прийнято запрошувати гостей на весілля та дні народження. До речі, за пару тижнів перебування в Узбекистані я побувала на кількох весіллях. Тебе в буквальному сенсі затягують на свято, коли ти проходиш мимо. За традицією, чим більше гостей, тим краще, більш того, чим з більш далеких країв приїхав гість, тим він більш почесним, і тим, звичайно ж, крутіше весілля.
Так я кілька разів йшла з весілля мало не з подарунками і, безумовно, з повним животом усіляких страв.
В узбецьких містах безпечно і затишно, особисто мені дуже близьке таке неагресивна мусульманство, засноване на вікових традиціях гостинності. Тому не дивуйтеся, якщо вас, як і мене, будуть закликати в гості незнайомі люди. На сході гість – головний чоловік, і підступу в таких пропозиціях немає, а от образити людину можна. Мені особливо запам'ятався прекрасний чоловік, який, дізнавшись, що я з Петербурга, запросив мене і друзів послухати його гру на музичних інструментах під справжнє узбецьке частування.
Ми почували себе ніяково, але залишали будинок майже членами цієї великої родини. Люди відкриті, і не варто чекати від неї підступу.
Іноді навіть занадто наївні, адже як інакше зрозуміти питання зустрінутої мною жінки: «А також усіх, кого зустрінете, на весілля кличете?»
Спостерігати привітність і характер узбеків простіше всього в поїздах. У моєму вагоні деякі пасажири їхали без квитка, і замість суворих осіб, мовляв, що це ви сидите на краєчку моїй полиці, люди ділилися пловом і частуваннями і не залишалися байдужими до біді і нужді.
Будьте готові до того, що підлітки часто цілими днями сидять у красивих мечетях, щоб відловити цікавість туриста і зробити знімок на пам'ять, причому найчастіше на вашу камеру. Це тому що узбеки люблять фотографуватися з туристами, тому не дивуйтеся, якщо після повернення в архіві фотографій ви побачите багато незнайомих осіб.
Узбеки – скромний і неконфліктний народ, тому, якщо вести себе належно ставитися до культури і звичаїв шанобливо, то гарантовані лише приємні враження від поїздки, адже дружба з місцевими відкриває такі двері, які не відкриє ні одне туристичне агентство.
Кухня в Узбекистані дуже смачна. Звичайно, тут мало ресторанів з величезними багатосторінковими меню, а найпопулярніші заклади і працюють зовсім без нього. Тим не менш язик доведе до Києва, і краще запитати місцевих жителів про те, де можна смачно перекусити.
В кухні Узбекистану багато м'ясних продуктів, так що вегетаріанцям може припасти не солодко. Маленький рада: дивіться не на оформлення закладу, а на те, скільки в ньому відвідувачів. Саме це є основним показником якісної та смачної їжі.
Узбеки люблять поїсти і роблять це неспішно. Найчастіше їжу приймають руками, ламаючи апетитні коржі, сидячи на підлозі за невисоким столом з широкою скатертиною – дастарханом.
Прийом їжі починається з солодощів і фруктів, потім подають овочі та салати, потім густі, наваристі супи. Головні страви залишаються на потім, тому будьте обережні, у мене часто траплялася ситуація, коли пора було братися за головну страву, а місця і сил вже не залишалося і доводилося шкодувати. Тому підказка: правильно розраховувати свої сили і їжте всього потрошку.
Від одних лише назв страв починає рясно вироблятися слина, тільки вимовте вголос апетитні слова «лагман», «шурпа», «шашлик», «бешбармак», «самса», «плов», «манти», «чебуреки». Згадайте, що при приготуванні страв активно використовуються манливі прянощі і спеції: куркума, шафран, прянощі, барбарис, коріандр, аніс і чебрець.
найпопулярніший напій в Узбекистані – айран. Це кисломолочний напій з лікувальними травами, який розводять джерельною водою. Айран славиться своїм бадьорим дією і добре втамовує спрагу, що в Узбекистані важливо.
Вважається, що айран в 6-7 століттях придумали кочівники, які потребували енергетичних напоях під час довгих переїздів. Зазвичай айран готують з коров'ячого, овечого або козячого молока. І крім оздоровчого і підбадьорливого ефекту, айран знаменитий тим, що відмінно допомагає впоратися з вранішнім похміллям.
Тому, якщо ви ввечері весело проводили час в компанії гостинних узбеків з дегустацією міцного і специфічного арака, то подбайте про те, щоб вранці в холодильнику виявився рятівний айран. До слова сказати, горілка арак теж не всім до смаку, а перший ковток самі узбеки називають «стрибком в ополонку».
А щоб зорієнтуватися в кухні було простіше, ось мій топ-5 страв, які варто обов'язково спробувати під час подорожі по Україні.
Плов – символ узбецької кухні. Якщо ви були в Узбекистані і не спробували плов, то доведеться їхати ще раз. Плов – це не просто рис з м'ясом і овочами, плов – це справжнє мистецтво.
Однак і скуштувати плов не так просто, для мене було справжнім відкриттям те, що не можна просто прийти в ресторан і замовити цю страву. Воно готується у великих ємностях протягом довгих годин, тому спробувати його можна тільки з ранку і до обіду, якщо, звичайно, мова йде про справжній плов.
До 13 години плов зазвичай закінчується. Рецепти різноманітні. Наприклад, в Самарканді його готують не так, як в Хіві.
Правильний плов готується із спеціального типу рису, м'яса барана і з обов'язковим додаванням ноток зіри, барбарису і меленого шафрану.
Кухня Середньої Азії немислима без супів. І лідируючу позицію в списку найбільш популярних супів займає навариста і апетитна шурпа.
Середньоазіатська кухня налічує десятки видів шурпи. Це і шурпа-чабан з м'ясом і овочами: картоплею, цибулею і томатом. Це і шурпа-маш: суп з м'яса барана з незвичайною квасолею «маш». Це і каурма-шурпа з ріпою і овочами, і кіфта-шурпа – супчик на основі м'ясних ковбасок, гороху і запашних овочів.
Важлива складова цього апетитного і ситного страви – бульйон, в який крім традиційної жирної баранини додають курку чи яловичину. Друга складова вдалою шурпи – овочі. Це і соковиті томати, і нетипова для супу ріпка, і пікантний кайенский перець. Густоту супу додають боби і квасоля, а незвичайний і впізнаваний смак досягається поєднанням цибулі, часнику, зіри, коріандру, шафрану та куркуми.
Хліб – це святе блюдо для жителів Сходу, і ні один прийом їжі без нього немислимий. За старовинними традиціями, коли людина покидає свій осередок на тривалий час, він повинен відкусити шматочок коржа, яку зберігають у будинку до тих пір, поки людина не повернеться і не доїсть її.
Традиційний узбецький хліб називають «нон» або просто коржик. Його готують в спеціальній глиняній печі – тандирі, де він випікається рум'яною і хрусткою.
Різати корж ножем – ознака поганого тону, справжні узбеки і поважають традиції країни гості ламають нон руками і кладуть шматочки на стіл виключно «обличчям» вгору.
З особистого досвіду можу сказати, що особливо мені запам'яталася коржик зі шкварками і з травами, і я ще довго їх згадувала, підраховуючи зайві кілограми після узбецького вояжу.
Чалоп – холодний суп з огірків, редиски і зелені, приготований на кислому молоці.
Спочатку я здивувалася, що це за дивний кефір з кропом, що подається під виглядом супу, а пізніше втягнулася. Тому що, по-перше, страва смачна, по-друге, легке, що відмінно підходить для спекотного клімату Узбекистану, а, по-третє, корисне.
Справжній чалоп готується з кислого молока, свіжих огірків, редиски і зеленого лука. Легку пікантність супу додають перець, кінза і інші спеції на вибір кухаря.
Незважаючи на різноманіття м'ясних і овочевих страв, узбецька кухня не була б узбецької без східних солодощів. Рідко хто не пробував халву, солодке ласощі, приготовлене з борошна, горіхів і цукру.
Надав менш відомий, але не менш смачний. Невеликі кристали з виноградного цукру з додаванням прянощів чудово поєднуються з зеленим чаєм, без якого не проходить ні один прийом їжі.
Чесно кажучи, багато назви важкі для запам'ятовування і абсолютно не говорять, однак можна сміливо пробувати будь-яку солодкість, і я впевнена, що ви не розчаруєтеся.
Ватрушки зангза, печиво куштили, знайомий з дитинства хмиз, цукрові горішки, здобні бугирсаки і карамельна цукрова вата пашмак. І, звичайно, свіжі і натуральні фрукти!
Якщо ви вирішили поїхати в Узбекистан взимку, щоб застати Навруз – узбецький новий рік, то обов'язково спробуйте нишолду, збитий з травами і цукром білок, і сумаляк – однорідну масу з паростків пшениці.
І, звичайно, мені як любителю чаю, не міг не сподобатися зелений узбецький чай, з якого починається прийом їжі і ним же завершується.
Узбекистан – відмінна країна для шопінгу. Тут можна придбати сувеніри та речі, які не можна купити ні в одному іншому місці світу. І можна не побоюватися того, що ви купите річ, зроблену в Китаї. До того ж багато вироби та сувеніри ручної роботи, а це саме те, що приємно привезти на пам'ять з відпустки.
Як і в будь-азіатській країні, головне в шопінг – це торг. Перша ціна, яку вам називає продавець, зазвичай далека від реальності, їй продавець запрошує покупця до улюбленої східної грі – торгу. Причому це правило не тільки відноситься до ринкового формату, але і до магазинів, де, здається, що зовсім не можна торгуватися. Навіть там це можна і потрібно робити.
Порада – відразу пропонувати половину від вартості і далі знаходити компроміс. До того ж хороший лайфхак – всіма способами показати, що річ вам не так і потрібна. Поступиться продавець – добре, а ні – підете з посмішкою і порожніми руками. Зазвичай така поведінка мотивує продавців, які, як тонкі психологи, дуже добре відчувають, коли потенційний покупець дійсно зацікавлений в покупці.
Кращі міста для шопінгу – це міста, куди їдуть туристи: Самарканд, Бухара, Хіва і, звичайно, Ташкент – місця, де можна купити не тільки сувеніри та подарунки, але і речі для себе.
Звертайте увагу на сувенірні лавки біля пам'яток архітектури, магазинчики з тканинами і шовком у торгових рядах медресе і на продуктові ринки, де можна купити багато цікавого і автентичного.
зокрема, всередині мінаретів самаркандського Регістану працюють сувенірні крамнички, де можна придбати хустки, приміряти цікаві капелюхи і вибрати сувеніри на смак і на будь-який гаманець.
до Речі, не пройдіть повз музей прикладних мистецтв в Ташкенті. Це не тільки відмінне місце для знайомства з культурною спадщиною регіону. При музеї працює чудовий сувенірний магазин, де можна вибрати якісні та недорогі подарунки близьким.
Якщо говорити узагальнено, то в Бухарі краще купувати вишивку і хутряні шапки, в Самарканді – вино і глиняні фігурки, в Хіві – текстиль і килими, в Ташкенті – шовк і все інше.
Килими, шовкові хустки, кераміка, глиняні фігурки, у тому числі мудрого Ходжі Насреддіна, піали для чаю, смішні іграшки, одяг, спеції, сухофрукти і чай – ось те, що найчастіше купують туристи.
Сміливо заходьте в ремісничі майстерні, роздивляйтесь те, що вам подобається, і знаходите свій сувенір.
Керамічні тарілки можна придбати в столичному Цумі, тут вони досить недорогі. Інше популярне місце знаходиться в 40 кілометрах від Бухари в містечку Гіждуван, який славиться давніми традиціями виробництва жовто-коричневою кераміки з синіми та зеленими орнаментами.
Вартість піали починається від 3 USD, тарілки лаган – від 5 USD і миски для супу «коса» – від 7-8 USD. У Самарканді на Сиабском базарі можна купити звичайні піали за 2 USD, а зразки ручної роботи за 5 USD. Бавовняні шарфи з узбецькими орнаментами стоять 5-7 USD, ціна на шовкові хустки може досягати 40-60 USD.
Ціни на вовняні килими найчастіше захмарні, і варто сказати, що попит на них не так вже високий, не тільки через ціни, а й з-за габаритів. Тим не менш простенький синтетичний килим розміром 2 на 1,5 метра можна, поторгувавшись, купити за 200 USD, але, звичайно, в такому варіанті ніхто не буде гарантувати ручну роботу. Ціна на якісні килими ручної роботи починається від 4000 USD.
Набір колоритних ялинкових іграшок ручної роботи в Самарканді можна придбати за 12-15 USD.
Любителям моди припадуть до смаку різноманітні головні убори, особливо тюбетейки, і чапаны – зручні і легкі пальта, які можна придбати за 25-40 USD.
Магніти стоять кілька доларів, а самаркандське вино можна придбати за ціною 2-5 USD за пляшку.
В Узбекистані дуже люблять дітей, тому їх можна сміливо брати з собою в компанію. Єдина порада брати з собою і те, без чого ви не можете обійтися, наприклад, улюблену марку підгузників або ліки на крайній випадок.
В Узбекистані дитина вважається даром богів, тому не дивуйтеся, якщо незнайомі люди будуть надавати знаки уваги вашому малюкові.
Більш того дітям постарше буде не тільки цікаво, але й просто, адже мовний бар'єр в більшості туристичних місць геть відсутня.
У містах є дитячі майданчики, до того ж велика кількість цікавих іграшок ручної роботи, так що зайняти дітей буде нескладно.
Узбекистан – безпечна країна, але ніде не варто забувати про заходи безпеки.
Зізнаюся, коли я подорожувала по Україні, здавалося, що там не може трапитися нічого поганого. При цьому іноземні туристи з побоюванням ставилися до країні в перші дні подорожі, а через деякий час вже повністю переймалися місцевим духом і переставали бачити в незвичному гостинність підступ.
Одного разу, коли я проходила повз кладовища, з його воріт раптово вибігло стадо бекаючих баранов, і від несподіванки моє серце йокнуло. Зате я зрозуміла, що найстрашніше може трапитися з гостями в цій країні.
Тим не менш, голову втрачати не варто. Просто дотримуйтесь голосу розуму й інтуїції, і все буде добре.
Той факт, що написати цей розділ було непросто, говорить сам за себе, тим не менш є сфери, де обман може бути:
В Узбекистані 12 прикордонних пунктів, більшість з яких працюють лише у світлий час доби. Всі країни Середньої Азії шалено цікаві, тому при плануванні маршруту варто подумати, до чого саме ви тяжієте. Я включала в маршрут Фанські гори Таджикистану з неймовірною природою, футуристичну столицю Казахстану Астану і походи по красивих горах Киргизії з відвідуванням знаменитого озера Іссик-Куль. В залежності від обраного напрямку вам можуть знадобитися наступні прикордонні пункти:
З Узбекистану можна потрапити по землі Киргизстан через прикордонні переходи Дустлик і Учкурган. Казахстаном Узбекистан пов'язують 4 прикордонні пункти: Каракалпакія, Навої, Гишт-Куприк (24 години) і Яллама (24 години).
Таджикистан можна потрапити через 3 пропускних пункти: Сариасия, Ойбек, Андархон.
Менше охочих, а, отже, і шляхів пов'язують Узбекистан Афганістаном. Потрапити з країни в країну можна по мосту Хайратон в світлий час доби.
Туркменістан можна в'їхати через 3 прикордонних переходу, але варто пам'ятати про те, що отримати візу в Туркменістан – справа непроста. Найлегший шлях – транзитна віза. Якщо вам пощастило і віза в кишені, то прикордонні пункти Алат, Шават і Ходжейлі для вас відкриті!
Відгуки та думки
Рекомендуємо Вам