» » Як роблять сигари в Домінікані?

Як роблять сигари в Домінікані?

iconОсобливості туру

Питання і відповіді, повністю
Це цікаво
Як роблять сигари в Домінікані?

Пише блогер Сергій Анашкевич:

Чули, напевно, що кращі сигари ті, які крутять на своїх стегнах домініканські діви. Щоб дізнатися, так це чи ні, ми вирушили на невелику приватну мануфактуру з виробництва сигар на південно-сході Домінікани.

Сигари, ром і Домінікана невіддільні один від одного, як сіамські близнюки. Сигарних фабрик і маленьких приватних підприємств в Домінікані, напевно, більше, ніж у Росії молокозаводів. У кожній, навіть самій маленькій селі є магазинчик з продажу сигар і не один. Тут виробляють сигари і такі знамениті бренди, як Davidoff, Romeo&Julieta, Arturo Fuente, а також десятки менш розкручених торговельних марок і невеликі приватні мануфактури. Багато турагентства влаштовують екскурсії на великі підприємства і фабрики-магазини, де можна побачити весь процес закручування сигар. І, мушу зауважити, що це цікаве видовище.

Як роблять сигари в Домінікані?

Ми поїхали дивитися, як крутять сигари на приватну мануфактуру, де працюють всього 7 чоловік. Незважаючи на те, що підприємство зовсім маленьке, його сигари користуються досить великою популярністю в курортній зоні Баваро, де багато магазинчики пропонують продукцію мануфакуры.

Це робоче місце торседора, саме так називається майстер, який робить сигари. Як ви могли помітити з першого фото, це хлопець, а ніяка не незаймана, і сигари він крутить не на стегні, а на спеціальному столі з відполірованою тютюновими листям металевою плитою.

Як роблять сигари в Домінікані?

Напевно, не варто говорити, що сигари робляться з тютюнового листа.

Сигара має структуру, що складається з трьох компонентів: наповнювача з тютюнового листя (tripa), що займає більшу частину обсягу сигари, сполучного аркуша (capote), що надає сигарі форму, і покривного листа (capa), яким обертають сигару зовні.

До складу наповнювача часто входять три типи листя: ligero (верхній лист тютюнового куща, який отримує найбільше сонячного світла і дає фортеця майбутньої сигарі), seco (невеликі світлі листя, відповідальні за аромат) і volado (нижні листки рослини, що забезпечують горіння сигари). Вважається, що саме якісний наповнювач обумовлює благородство сигари, тому інгредієнти сигарних сумішей виробники нерідко зберігають у секреті.

Як роблять сигари в Домінікані?

Кожен сорт сигар має свій склад листя-наповнювача. Торседор збирає потрібну кількість листя в пучок і приступає до згортання сигари.

Як роблять сигари в Домінікані?

Листя наповнювача обертають сполучною листом.

Сполучний аркуш потрібен для того, щоб надати сигарі необхідну форму. Для сполучного листа важливі міцність і пружність, а аромат є другорядною характеристикою, на яку виробники звертають увагу лише в найбільш дорогих сортах сигар. У дешевих сигарах машинної скрутки сполучний лист може бути відсутнім зовсім. Такі сигари називають сигарилами.

Як роблять сигари в Домінікані?

Заготовки сигар можуть незначно відрізнятися по довжині і щільності, але це не страшно.

Як роблять сигари в Домінікані?

Після того, як заготовки готові, їх укладають у спеціальну дерев'яну форму з виїмками, що складається з двох частин. З'єднавши обидві частини, форму кладуть на півгодини під прес.

Як роблять сигари в Домінікані?

Потім настає етап фінального огортання сигари і обрізки.

Як роблять сигари в Домінікані?

Покривні листи надають сигарі закінчений вигляд, тому вони повинні виглядати акуратно, однаково і практично не мати прожилок.

Лист відразу обрізують до потрібних розмірів, а потім майстер навскоси загортає в нього сигару.

Як роблять сигари в Домінікані?

Готові сигари, обгорнені в покривний лист.

Як роблять сигари в Домінікані?

Від сигари відрізається все зайве...

Як роблять сигари в Домінікані?

... і приклеюється шапочка. Від правильності виконання всіх цих дій залежить свобода циркуляції диму при курінні майбутньої сигари і її естетичний зовнішній вигляд. Процес виконується цілком вручну, без яких-небудь спеціальних пристосувань, тому вимагає великого досвіду крутильщика.

Як роблять сигари в Домінікані?

Сигари мають різні форми. Їх прийнято ділити на дві основні групи: прямі (parejos) — це сигари рівною циліндричної форми, закругляющиеся з боку головки, і фігурні (figurados), які включають у себе такі форми сигар як pyramid, perfecto, belicoso, torpedo, culebra та інші. Для курця різниця між ними (крім зовнішнього вигляду) полягає в більш яскраво виражених змінах смаку у фігурних виробів у процесі їх куріння. Не існує єдиної світової класифікації сигарних форматів, тому в різних виробників під одним і тим же назвою можуть бути сигари різної форми, а сигари однакового профілю можуть іменуватися по-різному.

Як роблять сигари в Домінікані?

Сигари найбільш поширеною, прямої форми (parejos) прийнято класифікувати за співвідношенням довжини та діаметру. Діаметр сигари, крім розміру в міліметрах, прийнято вимірювати в спеціальних одиницях рівних 1/64 дюйма. Діаметр, зазначений у таких одиницях, називається cepo (калібр). Як правило, сигари великого діаметру мають більш сильний смак, а горять повільно і рівно.

Як роблять сигари в Домінікані?

В день один майстер робить до 200 сигар.

Як роблять сигари в Домінікані?

На фінальному етапі сигари відправляються в спеціальну кімнату — хьюмідор, де вони набирають свій смак і аромат.

Як роблять сигари в Домінікані?

Після того, як сигари відлежатися в х'юмідорі, їх упаковують і відправляють на продаж.

Як роблять сигари в Домінікані?

Як я вже сказав вище, сигари бувають самих різних форм. Але вони бувають ще і різних розмірів. Навіть з палку копченої ковбаси...

Як роблять сигари в Домінікані?

Куріння сигар відрізняється від куріння сигарет. На відміну від паління цигарок, сигарний дим не потрібно затягувати в легені. Досить пополоскати дим в роті і випустити його через дві-три секунди. Оптимальним часом між затяжками вважається від 30 до 90 секунд.

Погаслу сигару можна розпалити знову, але не більше двох-трьох разів, і тільки поки вона не охолола (в іншому випадку смак і аромат різко зміняться, стануть неприємними).

Вкрай не рекомендується навмисно гасити сигару — її треба покласти, щоб вона згасла сама (в колі любителів сигар навмисне гасіння сигари розглядається як неповагу до випустило її майстрові і є ознакою поганого тону).

Як роблять сигари в Домінікані?

Фотографії і текст — Джерело

.
«MapMe Club» — це інтернет-довідник практичної інформації для туристів. В першу чергу, звичайно, про країни — але не тільки. У ньому є матеріали з усіх питань, які цікавлять мандрівників. «MapMe Club» — це живий, безперервно оновлюється і доповнюється довідник практичної інформації для туристів. Його автори — не редакція і не журналісти. Автори «MapMe Club» — справжні любителі подорожувати, які знають свої напрямки краще, ніж хто б то не було. Цікавий туристичний портал, який об'єднує в собі співтовариство мандрівників, путівник більш ніж 100 країн світу і безліч корисних для мандрівників сервісів.