Відео
Цей вулканічний хліб можна спробувати лише в Ісландії! Ти поразишься того, як його готують!

Тільки в Ісландії ви можете спробувати таке дивовижне блюдо, як вулканічний хліб. Чому вулканічний? А це тому, що його готують у верхніх парах діючих вулканів.

Ісландія — країна, яка буквально усипана всілякими гейзерами, вулканами, лавовими полями і гарячими джерелами, так що немає нічого дивного в тому, що за багатовікову історію її жителі пристосувалися використовувати ці «дари» природи в домашньому господарстві. Приміром, в сучасний час геотермальну енергію спрямовують на обігрів приміщень, а раніше з її допомогою навіть готували їжу, зариваючи посуд з вмістом в гарячу землю. Втім, одне з таких страв подібним способом готують досі: це «вулканічний хліб». Житнє тісто на добу закопують у землю біля гарячого джерела для запікання, після чого дістають і подають разом з маслом, паштетом, копченої бараниною або солоним оселедцем. Такі добавки легко здатні перебити невеликий сірчаний присмак свіжоспеченого вулканічного хліба.


.

Дивитися ще подорожі та поради