Квебек – провінція, розташована на сході Канаді, перша за площею і друга за населенням після Онтаріо. Переважно франкомовний (французький – єдиний офіційний мову), Квебек знаходиться на схід від Онтаріо; на захід від Ньюфаундленду і Лабрадору, Нью-Брансвік, нова Шотландія і Острова принца Едуарда; на південь від території Нунавут і, нарешті, межує зі штатами Нью-Йорк, Вермонт, Нью-Гемпшир і Мен. Адміністративним центром Квебека є Квебек-Сіті c 735 тис. жителів, а самим великим містом – Монреаль, другий за величиною місто Канади.
Квебек – унікальне північноамериканське туристичний напрямок. Це один з небагатьох історичних районів Північної Америки, повністю зберіг франкомовну культуру. Європейські корені відчуваються в його історії, культурі, побуті, і це зробило Квебек улюбленим туристичним місцем на національному і міжнародному рівні.
Найбільшими містами Квебеку є Монреаль, Квебек-Сіті і Гатіно.
Канада офіційно двомовна країна, а це означає, що офіційні документи, вивіски і туристична інформація представлена і французькою, і англійською мовами. Співробітники магазинів, ресторанів і туристичних визначних пам'яток англійською володіють, особливо в Монреалі. Маленькі заклади за межами Монреаля зазвичай не можуть запропонувати цього, але роблять все можливе, щоб догодити туристам. Близько 8 % населення володіє англійською, а ще 31 % так вважає.
Офіційну мову в Квебеку, однак, французька. За межами великих міст дорожні знаки, інформація в адміністративних будівлях, лікарнях і т.п., як правило, представлена тільки французькою. Інформація для туристів дублюється англійською та іншими мовами. Використання англійської та інших мов у рекламних щитах обмежена законом (за винятком засобів масової інформації та культурних місць, таких як театри, кінотеатри, книгарні). Більшість фірм також користуються тільки французькою. Мова – дуже делікатна тема, особливо в Монреалі, але, якщо ви не можете прочитати вивіску на магазині чи ресторані, більшість місцевих жителів не відмовиться допомогти. У популярних туристичних ресторанах на ваше прохання можуть принести меню англійською.
Ізольований від Франції протягом багатьох століть, Квебек розробив власну говірку. Ця мова схожий на той французька, на якому говорили у Франції в 16-м столітті, і якщо місцеві жителі зазвичай розуміють європейський французький, то туристи з франкомовних країн можуть розгубитися, поки не звикнуть до місцевого діалекту.
Існує кілька основних відмінностей між місцевим і континентальним французьким. Одним з них є звичка використовувати займенник tu замість vous ("тикати") при зверненні абсолютно до всіх, незалежно від віку чи статусу. У Франції таке звернення розглядається як неввічливе. Вопросительная частинка -tu використовується для освіти питань, що передбачають односкладові відповіді "так" або "ні": On y va-tu? (Підемо?). Нарешті, існує ряд сленгових слів (наприклад, un char для автомобіля, а не une voiture або документація auto) і деякі загальні вирази (c'est Beau [буквально: Приємно] замість "добре" або "відмінно"). Загалом, найбільша відмінність між мовами спостерігається у вимові.
Однією з найбільш спантеличують особливостей квебекського французького є лайка. Як лайливих слів, замість звичної сексуальної або копрологической тематики, в цій колись палке католицькій країні використовуються церковні терміни, наприклад baptême (хрещення), viarge (Богородиця). Hostie de tabarnac або просто tabarnak, що походить від слів "гостія" і "дарохранильниця", – одне із самих непристойних виразів. Придумані і більш ввічливі версії: tabarnouche і tabarouette.
Хоча ці лайки і можуть здатися смішними, у Квебеку, особливо старшим поколінням, вони сприймаються серйозно, тому постарайтеся не використовувати їх просто так. Якщо ви хочете розширити свій запас лайливих слів, місцева молодь із задоволенням дасть вам пару уроків.
Англомовні жителі Квебека, як правило, володіють і французьким теж і проживають, в основному, в Монреалі і його передмістях, де 25 % населення вдома говорить по-англійськи. Крім випадкових запозичень місцевих французьких слів (наприклад, dépanneur – магазинчик на розі або цілодобовий магазин), англійська їх трохи відрізняється від стандартного канадського англійської. В кінці речень, що вони часто вживають частку eh, а вимова видає їх етнічні корені – ірландські, італійські, єврейські, грецькі. У спілкуванні англо - і франкомовні часто несвідомо перемикаються між двома мовами, висловлюючи один одному данину поваги. Якщо ви не володієте обома мовами, це може ускладнити розуміння, тому сигналізуйте співрозмовникові про свої труднощі.
Хоча носії англійської мови, як правило, вітають незнайомців по-французьки, подальшу бесіду вони намагатимуться вести англійською, вважаючи французький занадто претензійною. При цьому два франкомовних жителя спокійно скористаються англійською, якщо в кімнаті знаходиться людина, що не розуміє по-французьки. Рідко, але зустрічаються випадки, коли носій англійської мови переінакшують французькі назви вулиць на англійський лад, наприклад Mountain Street замість rue de la Montagne, Pine Avenue замість avenue des Pins.
Деякі французькі радіостанції, в тому числі класичного формату, передають музичні композиції англійською мовою.
У Квебеку два міжнародні аеропорти:
З Нью-Йорка щодня відправляється поїзд "Adirondack", наступний до Монреаля з зупинками, на яких легко зробити пересадку на міжміські автобуси північній частині штату. Поїздка по мальовничій місцевості вздовж річки Гудзон триває 6 годин, на кордоні можливі затримки в 2-3 години.
"VIA Rail Canada" – федеральна корпорація, що здійснює пасажирські залізничні перевезення. Щодня в Монреаль відправляються їх поїзда з Торонто і Оттави з зупинкою в Квебеку, а також з Галіфаксу, Нова Шотландія, через Монктон і Нью-Брансвік. На поїздах цієї компанії діють хороші знижки для молоді і студентів при пред'явленні ISIC-карти (міжнародна карта посвідчення особистості студентів).
Залізничний оператор "Tshiuetin Rail Transportation" щотижня надсилає два потяги з західної частини Лабрадора (Ньюфаундленд) в Сет-Іль, Квебек.
Регулярні рейси з Нью-Йорка відправляють компанії "Adirondack Trailways" і "Greyhound Lines", з Бостона – автобусні оператори "Vermont Transit" і "Greyhound Lines".
З Торонто в Монреаль легко дістатися автобусами "Coach Canada". Компанія "Voyageur", філія "Greyhound Canada", обслуговує маршрути з Оттави в Монреаль (автобуси відправляються кожну годину) і в Гран-Рему, Квебек. Компанія "Autobus Maheux" забезпечує сполучення між містами Норт-Бей (Онтаріо) і Руэн-Норанда (Квебек).
Дістатися до Квебеку з Торонто на автомобілі можна тільки по шосе 401 (6 годин в дорозі). Мандрівники зі США можуть потрапити в Канаду через Нью-Йорк (теж 6 годин в дорозі) або через штатів Вермонт, Нью-Гемпшир і Мен.
Всередині країни щодня в Квебек і Монреаль відправляються два рейси "Acadian Lines" з Галіфакса (Нова Шотландія) і Монктона (Нью-Брансвік), наступні через Рів'єр-дю-Лу, і два автобуси "Orléans Express" з Кэмпбелтона (Нью-Брансвік), що проходять через Рімускі.
Дні, коли в Квебек по воді прибували іммігранти, давно пройшли, але туристи, які мають час, можуть підібрати собі круїз по річці Святого Лаврентія з багатьох доступних.
Численні компанії пропонують маршрути, які поєднують плавання по річці з морською подорожжю в Нову Англію. Порти посадки і призначення більшості з цих маршрутів знаходяться в Нью-Йорку, Бостоні, Монреалі і в Квебек-Сіті. В залежності від індивідуального круїзу можливі зупинки у Монреалі, Квебек-Сіті, Труа-Рів'єра, Сагенее, Бе-Комо, Авр-Сен-П'єра, Сет-Мулі, Гаспе і Іль-де-ла-Мадлени.
Компанія CTMA протягом літа здійснює поромне сполучення між Сурисом (Souris), Острів принца Едуарда, і Кап-О-Мелемо, Квебек. Оператор "Labrador Marine" відправляє до трьох поромів щодня (за винятком періоду з січня по квітень) із Сент-Барба, Ньюфаундленд, Бланк-Саблон, Квебек.
У Квебеку помітні чотири пори року: зима, весна, літо і осінь, і це визначає різноманітність пропонованих розваг.
У Квебеку є ряд пам'яток:
У Квебеку їх чотири: "Montréal", "Charlevoix", "Lac-Leamy" і "Mont-Tremblant" (нове).
У Квебеку пропонуються різноманітні круїзи, від екскурсій до місць спостереження за китами до подорожей по річці Святого Лаврентія і морських подорожей.
Серед визначних пам'яток – Монреальський ботанічний сад (Montréal Botanical Garden), Інсектаріум (Insectarium), Reford Gardens і Міжнародний фестиваль садів в Гаспе.
Понад 400 музеїв.
Парк розваг "Ла-Ронд" (La Ronde), старий порт Монреаля і Квебеку, село d Antan в традиційному стилі (Village québécois d Antan), зоопарк у Гренбі (Granby Zoo).
Ораторій Святого Йосипа, собор Нотр-Дам-де-Квебек.
Зміцнення Квебеку і старого Монреаля.
Парки. Квебек має 22 парку, в офіційних документах відомих як національні, від невеликих, легко доступних заповідників до великих ділянок дикої природи.
Jardins de Metis (Reford Gardens, 200, route 132, Grand Métis, розташований на шосе 132, на півдорозі між Рімускі і Матаном, тел. + 1 418 775 2222, факс: +1 418 775 6201). Всесвітньо відомий центр садово-паркового мистецтва та дизайну. Вхідна плата – 16 $ для дорослих і 8 $ для дітей. Години роботи уточнюйте на сайті.
Водоспад Монморенси – гарний природний водоспад, розташований недалеко від Квебек-Сіті. Цей водоспад на 30 м вище, ніж знаменитий Ніагарський водоспад.
Алкогольні напої в Квебеку дозволяється вживати з 18 років.
З-за високих цін на вина жителі Квебека віддають перевагу пиву. Провінція може похвалитися кількома дуже хорошими міні-пивоварнями. Нижче наведено список кращих пабів Квебеку по регіонах.
Лікер і вино продаються, в основному, в магазинах "Société des alcools du Québec" (SAQ), пиво і вино (часто більш низької якості) можна знайти в супермаркетах і продуктових магазинах. Продаж алкоголю в магазинах заборонена після 11.00 вечора, бари відкриті до 3.00 ранку, за винятком Гатіно, де вони закриваються в 2.00 ночі, щоб уникнути напливу відвідувачів з Оттави. Хоча і пиво, і вино можна придбати в більшості продуктових магазинів і depanneurs (кутових ринках), за законом міцні спиртні напої доступні лише в магазинах SAQ (вимовляється як essay-cue або просто sack). Тут також є хороший вибір висококласних вин, в основному європейських, австралійських або південноамериканських (чомусь за винятком каліфорнійських). На відміну від сусіднього Онтаріо, навіть у самих великих магазинах SAQ складно знайти вино канадського виробництва. Більшість SAQ закриваються між 6.00 і 9.00 вечора, деякі можуть працювати до 10.00-11.00 вечора. У Квебеку можна знайти кращі північноамериканські сорти пива. Як і взагалі в Канаді, тутешнє пиво міцніше, ніж американське. Вміст алкоголю починається з 5-6 %, але і 8-12% – теж нормально.
Жителі Квебека відомі своєю любов'ю до святкувань. Щорічно в Квебеку проводиться близько 400 фестивалів самого різного штибу, які приваблюють туристів з усього світу.
За винятком деяких неблагополучних районів Монреаля і Квебек-Сіті, в провінції цілком безпечно. Як правило, достатньо звичайних запобіжних заходів. Навіть буденна туристична проблема – кишенькові злодії – тут майже не виникає. Крадіжки у мандрівників трапляються так само рідко, як і у місцевих жителів. В цілому, в Квебеку ви навіть в більшій безпеці, ніж у рідному місті.
Більшість готелів і гуртожитків має доступ в Інтернет, і в багатьох з них є комп'ютери для постояльців. У Монреалі діє програма "Ile Sans Fil" ("Бездротовий острів"), згідно якої на острові надається безкоштовний Wi-Fi. Звертайте увагу на наклейки на вікнах кафе і ресторанів.
Квебек пропонує безліч варіантів проведення часу, включаючи спортивні заходи та відпочинок на свіжому повітрі, культурні і природні об'єкти, фестивалі та багато іншого.
І взимку, і влітку в Квебеку доступно безліч варіантів активного дозвілля:
У Квебеку існує розвинене наземне і повітряне сполучення, яке дозволяє з легкістю подорожувати між містами. Тут можна пересуватися на автомобілі, автобусі, літаку, поїзді, на велосипеді або на судні.
Користуватися повітряним транспортом для поїздок між різними містами провінції не рекомендується. Але авіаперельоти необхідні, щоб дістатися в північну частину Квебеку, так як, за винятком автодороги до Бе-Джеймса, в цих віддалених районах немає асфальтованих, ні залізниць.
"VIA Rail Canada" (www.viarail.ca) – єдина компанія, що займається міжміськими пасажирськими перевезеннями Квебеку, а AMT (www.amt.qc.ca) обслуговує приміські поїзди Монреаля. У Квебеку немає швидкісних поїздів, але, порівняно з Європою, залізничний транспорт ходить часто. Купувати квитки заздалегідь набагато дешевше, ніж в день поїздки, але ще дешевше обходяться автобуси, а щоденних автобусних відправлень, як правило, більше, ніж залізничних.
Звивисті і мальовничі другорядні дороги Квебеку ідеально підходять для їзди на мотоциклі. Тим не менш, у південній частині провінції кращий сезон для цього – період з травня по жовтень. В останні роки мотоцикли в Квебеку набувають популярності. У провінції є кілька мотоциклетних клубів, де туристи можуть орендувати мотоцикли.
Мотоциклістів у Квебеку об'єднують братські стосунки, і якщо ваш мотоцикл зламався, ви не залишитеся на узбіччі надовго. Не дивуйтеся, коли байкери почнуть вітати вас в дорозі або підходити на стоянках і вступати в бесіду.
Квебек може похвалитися розгалуженою мережею велосипедних доріжок загальною довжиною 3400 км (2111 миль). Це означає, що ви можете подорожувати по регіону на велосипеді, зупиняючись у готелях, розташованих неподалік від траси (La Route Verte – "Зелений маршрут").
Це численні круїзи по річці Святого Лаврентія, яка входить число найбільших водних шляхів у світі.
З AmigoExpress, Allo-Stop або Quebec-Express
Для людей, які подорожують малими групами і бажають заощадити, "AmigoExpress", "Allo-Stop" і "Quebec-Express" стануть прекрасною альтернативою будь-якого із зазначених вище способів пересування. Це інтернет-портали, що дозволяють знайти попутний автомобіль або пасажира у великих містах Квебеку. Для доступу до послуг треба зареєструватися на сайті, заплатити невеликий внесок (наприклад, 7,50 $ в "Amigo Express") та створити профіль. У "Amigo Express" є навіть членство для студентів. Подорож на попутному автомобілі може обійтися всього в половину вартості автобусного квитка. Єдина незручність цієї системи в тому, що в деякі райони таким чином не доїхати.
Основний спосіб пересування між містами – автобуси. Автобусне сполучення дуже розвинене, особливо між Квебек-Сіті, Оттавою, Торонто і Монреалем. Автовокзал в Монреалі знаходиться на 505 De Maisonneuve East. Квитки можна забронювати заздалегідь або купити в день відправлення.
Прокат автомобіля в Канаді не представляє проблеми, а водити легко навіть у містах. Читайте уважно договір оренди, зокрема розділ про страхування. Часто можна без особливих витрат орендувати автомобіль в одному місті і повернути його в іншому. Компанії з прокату автомобілів – "Viau" (Монреаль) і "Enterprise".
У Квебеку хороша мережа безкоштовних доріг з'єднує всі основні міста і прилеглі райони. Максимальна дозволена швидкість на магістралях – 100 км/год, хоча зазвичай автомобілісти рухаються зі швидкістю 120 км/ч.
Поліцейські екіпажі майже не зустрічаються, зате радіолокаційні пастки – не рідкість, особливо на основних магістралях по вихідним. Іноді радари встановлюються та біля шкіл. В результаті такого "тонкого" присутності поліції квебекські водії не досить дисципліновані, так як цілком усвідомлюють, що їх важко зловити на порушенні правил руху.
Правила дорожнього руху в Квебеку схожі на європейські, але є і відмінності. Наприклад, світлофори часто розташовані на протилежній стороні перехрестя. На території острова Монреаль і на багатьох міських перехрестях заборонений поворот направо на червоне світло (дивіться на знаки). На нерегульованих перехрестях перевагу отримує той, хто першим під'їхав. Кільцевий рух майже не зустрічається.
Більшість дорожніх знаків інтуїтивно зрозумілі. Тим не менше, якщо ви плануєте водити в Квебеку, приділіть час вивчення зовнішнього вигляду знаків в Інтернеті і запам'ятайте значення незрозумілих слів.
Світлофори – ще одна особливість місцевого руху. У Квебеку світлофори показують дозволені напрямки (зелені стрілки), в той час як в решті Канади замість цього червоними стрілками позначаються заборонені. Наприклад, якщо зелена стрілка вказує прямо і наліво, ви можете проїхати в цих напрямках, але не направо.
Коли ви під'їжджаєте до перехрестя, у вас може виникнути питання, в якому ряду встати для повороту. У багатьох країнах ця інформація розміщена під світлофорами, у Квебеку ж воліють дорожню розмітку. Як правило, для повороту наліво вам потрібен лівий ряд, для повороту направо – правий, хоча на великих перехрестях бувають і винятки. Місцеві водії можуть не підкорятися цим правилам, особливо при інтенсивному русі, а за одним порушником часто слідують інші, тому будьте уважні.