» » Чому банани скоро зникнуть з прилавків магазинів

Чому банани скоро зникнуть з прилавків магазинів

iconОсобливості туру

Питання і відповіді, повністю
Наука

Чому банани скоро зникнуть з прилавків магазинів

Банани є улюбленими фруктами у багатьох країнах світу. Але, на думку фахівців, скоро людству доведеться змінити свої гастрономічні звички через непереможною грибкової інфекції, яка вражає бананові плантації в різних куточках планети.

Близько половини всіх вирощуваних у світі бананових дерев відноситься до сорту Кавендіш, який є самим смачним, найбільш продуктивним і зручним для транспортування. Цей же сорт в основному йде на експорт і продається в магазинах нашої країни. Але в останні роки його атакує грибок під назвою «панамська хвороба». Це захворювання вже знищило молоді посіви бананових дерев у кількох країнах Південно-Східної Азії: Малайзії, Індонезії, Тайвані. Шкідливий грибок вражає судинну систему дерева, роблячи неможливим транспортування води і поживних речовин з ґрунту до надземної частини рослини. Листя починають жовтіти і в'янути, бананове дерево слабшає і гине.

На фото: зріз стовбура бананового дерева, ураженого грибком

«Панамська хвороба», а точніше її клон TR4, був виявлений в Індонезії, трохи пізніше в Китаї і на Тайвані. Ну а в останні роки спостерігається її переможну ходу «банановим» країнами всього світу. Бананові насадження в Пакистані, країнах Близького Сходу, на Мозамбіку та в Квінсленді (Австралія) вже стали жертвами цього грибкового клону. На думку фахівців, масове поширення його в країнах Латинської Америки, де знаходяться основні виробники бананів світу, лише питання часу. За деякими даними, грибок вже перебрався через Атлантику на захід і був зафіксований на американському континенті.

На фото: бананові плантації в Нікарагуа

Звичайно, всі засоби і наукові сили були кинуті на боротьбу з невидимим ворогом. Але це грибкове захворювання, на жаль, не піддається лікуванню. Треба зазначити, що їм страждає і сорт Кавендіш, так улюблений усіма. Цікаво, що цей сорт прийшов на зміну популярному сорту Грос Мішель, плантації якого також вразив цей грибок в середині минулого століття. Але, як виявилося, і Кавендишь виявився не в силах протистояти TR4: грибок мутував і пристосувався до нового сорту. Ситуація ускладнюється ще й тим, що збудники «панамської хвороби зберігаються в ґрунті тривалий час після вирубки заражених бананових дерев, за деякими даними, до 30 років. Тому такі плантації не придатні для повторного використання.

Банани є не тільки важливою статтею експорту багатьох тропічних країн, але і основним джерелом харчування населення цих країн. Наприклад, річне споживання бананів на душу населення в Росії становить 7,3 кг, в той час як в Еквадорі цей показник в 10 разів вище. А в Бурунді на частку кожного жителя припадає 190 кілограмів з'їдених за рік бананів. Тому, як заспокоюють фахівці, на зміну популярному сорту Кавендіш обов'язково прийде інший, нехай не такий смачний і менш транспортабельний. Ну а поки новий сорт пошириться по світу в потрібній кількості, жителям країн-імпортерів доведеться деякий час обійтися без свого улюбленого ласощі.

«MapMe Club» — це інтернет-довідник практичної інформації для туристів. В першу чергу, звичайно, про країни — але не тільки. У ньому є матеріали з усіх питань, які цікавлять мандрівників. «MapMe Club» — це живий, безперервно оновлюється і доповнюється довідник практичної інформації для туристів. Його автори — не редакція і не журналісти. Автори «MapMe Club» — справжні любителі подорожувати, які знають свої напрямки краще, ніж хто б то не було. Цікавий туристичний портал, який об'єднує в собі співтовариство мандрівників, путівник більш ніж 100 країн світу і безліч корисних для мандрівників сервісів.