Компанія, яка спеціалізується на вирощуванні генетично модифікованого лосося, нещодавно отримала офіційне екологічне схвалення своєї діяльності, і вже в найближчому майбутньому її продукція з'явиться у супермаркетах Канади і США. Лосось вважається однією з найцінніших порід у світі, і попит на нього традиційно високий. Але чим же не догодили виробникам риби лососеві, створені природою, що ті вирішили створити за допомогою генетиків покращений варіант риби.
Як це часто буває у випадку створення генетично модифікованих видів сільськогосподарських тварин або рослин, проблема полягає в низькій рентабельності вирощування традиційних видів. І якщо для покращених рослин важливі висока врожайність і стійкість до величезних доз пестицидів, то для лосося важлива швидкість росту. Якщо звичайний представник атлантичного лосося досягає потрібних розмірів до 30 місяців, тобто на його вирощування потрібно 2,5 року, то лосось, над яким попрацювали генетики, зросте до товарної ваги вже до 1,5 років. Такі рекордні показники досягаються за рахунок спеціального гена, який дозволяє рибі рости швидше. Очевидна колосальна економія засобів виробника при вирощуванні нового виду, але от про користь такого продукту до цих пір не вщухають суперечки.
Компанія AquaBounty, що займається розведенням динамічного лосося, протягом декількох років домагалася позитивного екологічного рішення щодо своєї продукції в Канаді і США. Днями було оголошено, що вона придатна в їжу, а це означає, що шлях для генетично модифікованого лосося відкритий. Незважаючи на те, що ряд екологів та громадських діячів виступає проти подібних продуктів харчування, компанія сповнена ентузіазму й оголосила про свої найближчі плани.
Компанії по розведенню лососів належить два заводи. Перший розташований в американському штаті Індіана, а другий — в канадської провінції Острів Принца Едуарда. Як сподіваються виробники, перші тонни модифікованого лосося надійдуть на прилавки вже наприкінці 2020 рік, але от чи буде він користуватися попитом у споживачів, покаже час.
