» » Збір врожаю журавлини в Річмонді

Збір врожаю журавлини в Річмонді

iconОсобливості туру

Питання і відповіді, повністю
Це цікаво
Збір врожаю журавлини в Річмонді

Пише блогер Антон Білоусов:

Захотілося трохи колориту в стилі National Geographic, тому 10 хвилин водіння — і ми ненадовго перенесемося в Нову Індію. Ну як в Індії — східний Річмонд (передмістя Ванкувера) на протилежному березі річки Фрейзер. Тут на журавлинних полях поспів урожай, що саме по собі не привід для свята (хоча в деяких містечках — привід, та ще який), якби не видовищність того, як його збирають — коли ще у Ванкувері побачиш яке розлилось червоне ягідне море?

Поправка: червоне море у Ванкувері буває ще з однієї причини — через цвітіння бактерій.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Журавлина (англ. cranberry) — рослина болотне, але в сільському господарстві вирощується на сухому грунті в низинах, зрошуваних каналами. Ягоди виростають розміром з великий шипшина, і тоді є два способи їх зібрати: сухий — пройти і общипать всі кущі, і розумний — затопити кущі до біса.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Справа в тому, що ягоди журавлини мають одну важливу особливість: всередині у них є повітряна порожнина, тому це одна з небагатьох ягід, плаваючих на поверхні води.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

У середині жовтня журавлинні поля в долині річки Фрейзер затоплюють на глибину близько півметра — трохи вище рівня кущів.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Далі загони найманої сили проходять по пояс у воді з молотарками.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Вони оббивають кущі, щоб збити з них ягоди.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Наймана сила в Річмонді чомусь обов'язково має яскраво виражені національні риси: +1 до колоритності.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Зверніть увагу, що робочі одягнені в рятувальні жилети — як відомо, потонути можна і в склянці води.

У минулому році на збір журавлини в Річмонді втопився один робітник.

Збиті з кущів ягоди лежать суцільним шаром на поверхні води.

Залишилося тільки зібрати їх разом.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Багато подорожуєш?Поділися своїм досвідом з іншими!

Питання без відповіді:

Ті ж самі робітники за допомогою бонів — плавучих загороджень — відсікають частина ягід і їх буксирують до найбільш зручному для підйому березі.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

По частинах вони перетягують все більше і більше ягід до місця вантаження.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Щоб зігнані до берега ягоди не розпливалися, їх теж загороджують боном.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Звідси конвеєр підніме урожай на вантажівки.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

На відміну від сухого збору, ягоди, зібрані на болоті, не придатні до тривалого зберігання і повинні бути оброблені відразу або заморожені.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Понад 90% журавлини в Північній Америці збирається саме таким способом.

А з усього канадського врожаю журавлини 95% припадає на долину річки Фрейзер у Британської Колумбії — це близько 17 мільйонів кілограмів на площі 1150 га (11.5 кв. км)

При цьому загальна площа всіх журавлинних боліт в Північній Америці становить усього 12 тис. га (120 кв. км)

В англійській мові назва «cranberry» рослина отримала за форму квітів, що нагадує довгу журавлину (crane) шию з довгим дзьобом.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Журавля не дочекався, зате зловив чаплю на червоному тлі.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Журавлина на смак — кислувата і чимось нагадує яблука (я виловив пару жмень з болота).

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Взагалі, це — одна з найбільш поживних ягід, багата вітаміном С, калієм і залізом, органічними кислотами і антиоксидантами.

Коли Америка стала незалежною, на кораблях американського флоту возили журавлину як джерело вітаміну С — для підняття імунітету команди. Британці в той час комплектували свої кораблі запасами лайма.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Одне із специфічних властивостей журавлини — здатність підсилювати дію антибіотиків у кілька разів. Вона також володіє бактерицидними і протимікробними властивостями.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Ці ягоди є природним аналогом аспірину.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Деякі міста Британської Колумбії відзначають збір врожаю журавлини як, наприклад, Форт Ленглі, де кожен рік у вихідні, потрапляють на День Подяки, проходить фестиваль журавлини.

Згідно з легендами, журавлина могла становити частину дару індіанців пілігримам в той самий історичний День Подяки в 1621 році в Плімуті, Массачусетс.

Збір врожаю журавлини в Річмонді

Якщо ви хочете побачити збір журавлини у Ванкувері своїми очима...

Коли?

З середини жовтня по початок листопада. Ми приїхали в суботу, 18 жовтня, на полі Maybog Farms, але воно було зібрано, хоча в 2 хвилинах їзди — на No. 7 Road — робота йшла повним ходом.

до Речі, робітники працюють і по вихідних днях — так що зовсім не обов'язково їхати на поля в будній день, щоб побачити процес збору.

Де?

Ось адреси, які я накопав:

  • 3362 No 7 Rd Richmond, BC V6V 1T3
  • Maybog Farm, 15411 Cambie Rd Richmond, BC V6V 1T3
  • Jagbar Farms Ltd, 3011 Nelson Richmond Rd, BC V6W 1G3
  • B K Ranch Ltd, 21551 Westminster Hwy Richmond, BC V6V 1B3

Фотографії і текст — Джерело

.
«MapMe Club» — це інтернет-довідник практичної інформації для туристів. В першу чергу, звичайно, про країни — але не тільки. У ньому є матеріали з усіх питань, які цікавлять мандрівників. «MapMe Club» — це живий, безперервно оновлюється і доповнюється довідник практичної інформації для туристів. Його автори — не редакція і не журналісти. Автори «MapMe Club» — справжні любителі подорожувати, які знають свої напрямки краще, ніж хто б то не було. Цікавий туристичний портал, який об'єднує в собі співтовариство мандрівників, путівник більш ніж 100 країн світу і безліч корисних для мандрівників сервісів.