Коли звичні продукти намагаються якось удосконалити, відбувається справжнє чаклунство. Та ні, мова зовсім не про ГМО. Ми зібрали самі незвичайні винаходи в галузі харчової промисловості, заради яких варто забути про дієту.
Прозорий кави
Ця кава зовсім не схожий на звичний нам напій, він більше нагадує воду. Проте на смак це самий справжній кави. Його виготовляють з очищеної води і високоякісних зерен арабіки. І його безсумнівний плюс в тому, що напій не псує колір зубів і не забарвлює одяг. А уявіть, яка це знахідка для літа? Холодний кави вгамує спрагу і приємно підбадьорює.
Рожевий шоколад
Здавалося б, що нового можна придумати з шоколадом? З останньою гучною інновації — винаходи білого шоколаду — не минуло й століття, як в минулому році з'явився рожевий шоколад. І він абсолютно натуральний, в ньому немає ніяких барвників і ароматизаторів.
Щоб домогтися такого цікавого кольору і кислуватого ягідного смаку, кондитери використовували особливі рожеві зерна какао.
Чорна вода
Так-так, прозорий кави і чорна вода — ось такі незвичайні винаходи. Але нехай вас не лякає незвичайний колір води, за словами творців, вона благотворно впливає на здоров'я і сон. А чорна вона тому, що в неї додали фульвову кислоту., яку давно застосовують у медицині, а так це цілком звичайна джерельна вода.
Блакитне вино
Блакитне вино виглядає вельми незвично, погодьтеся? Але тут теж ніякої хімії: виготовляється воно з червоного і білого винограду, в який додають органічні пігменти антоціанин і індиго. Не лякайтеся цих назв, ці речовини містяться в шкірці винограду, так що все натурально. Здається, рожевий шоколад до блакитного провину підійде ідеально.
Білий кавун
Білий кавун сьогодні здається неймовірною екзотикою, проте ще двісті років тому він був дуже популярний. Така ягода відмінно росла в посушливих місцях, тому рослина було відносно невибаглива. Але потім селекціонери вивели інші сорти кавуна, на яких і зосередилися, а білі практично зникли. В останні роки інтерес до всього незвичайного зростає в геометричній прогресії, так що цілком можливо, що в найближчому майбутньому ми зможемо побачити білі кавуни на полицях супермаркетів.
Синя полуниця
На просторах інтернету ведеться безліч суперечок про те, наскільки реальна ця синя ягода. Вона і правда цілком реальна, але тим, хто боїться ГМО, ми б не рекомендували її куштувати. Справа в тому, що такий незвичайний сорт отримали, запровадивши в ягоду ген арктичної камбали. І, до речі, вбили двох зайців: отримали незвичайний колір, а також полуницю, яка стійка до холодів і низьких температур.
Пончики, що світяться в темряві
У Сіднеї є кафе Black Star Pastry, і тут можна спробувати світяться в темряві пончики. Їх творець — Крістофер Ті. Правда, не світяться самі пончики, а глазур, якою покриті донатси. Цей нехай і радіоактивний колір цілком безпечний: шеф-кухар додав в глазур вітамін B2, який має подібне властивість.
Блакитне пиво
Цей унікальний напій варять у японській пивоварні Hokkaido Abashiri Beer. Зроблено воно на воді з льодовиків, в яку додають місцеві квіти і блакитні водорості. Спеціальну воду збирають у берегів Охотського моря. Судячи з відгуків, у напою освіжаючий ефект і легкий смак. Нехай і дивне на вигляд пиво, але воно, безумовно, заслуговує, щоб його спробували.
3D-друковані цукерки
Незвичайний принтер встановлено в одному з торгових центрів Дубая, але, ймовірно, скоро вони з'являться по всьому світу. Тільки уявіть: досить вибрати наповнювач — шоколад, м'ята, фрукти — натиснути на кнопку і роздрукувати собі цукерку! Ну не чарівництво?
