Паштел-де-Белен — тістечко, яке по праву можна назвати гастрономічним дивом Португалії. Воно було Придумано католицькими ченцями з монастиря Жеронімуш в Лісабоні ще до 18 століття. Коли 1820 році після Португальської революції багато монастирі стали закриватися, ченці Жеронимуша, щоб хоч якось заробити, вирішили продавати свої дивовижні тістечка на найближчій цукрових фабриці. Монастир все ж закрився, а ось історія народженого в його стінах десерту на цьому не закінчилася. Рецепт викупили власники цукрового заводу і в 1837 році відкрили фабрику з однойменною назвою Паштел-де-Белен, яка, між іншим, виробляє ці чудові солодощі і донині.
Щоб показати вам, наскільки чудово ласощі на смак, скажімо, що в минулому році старовинна кондитерська отримала найбільше відгуків на сайті Tripadvisor, і понад 67 відсотків користувачів поставили їй оцінку «відмінно».
Сам десерт являє собою невелике тістечко у вигляді чашок з листкового тіста, всередині якого начинка з заварним кремом.
Столична фабрика — єдина, кому відомий оригінальний рецепт Паштел-де-Белен, і вже давно стала однією з найбільш популярних кондитерських не тільки Португалії, але і всього світу.
Більшість відвідувачів цього «смачного» містечка радять обов'язково заглянути сюди і кажуть, що кожен їхній приїзд в Лісабон не обходиться без справжніх Паштел-де-Белен. І навіть чергу їх не лякає! Тістечка продаються поштучно або в комплекті з 6 і 60 штук. Мандрівники запевняють, що обов'язково потрібно брати максимум — зможете привезти їх додому і пригостити близьких.
