На острові Курумба відкрився оновлений ресторан Hamakaze Teppanyaki — тепер до високої кухні додаються неземні панорамні пейзажі. Здається, для Хамакадзе, що в перекладі з японської означає «прибережний бриз», не можна було придумати кращого розташування, ніж берег лагуни Курумба. Зал розрахований на двадцять три гостя, і кожному з них гарантований панорамний вид на океан і вогні Мале далеко. У цьому гастрономічному театрі, де вечеря перетворений у інтерактивне дійство, можна спостерігати за тим, як висококласні кухарі готують соковите м'ясо і морепродукти саме так, щоб їх смак розкривався у всій повноті.
Місцеві делікатеси — жовтий тунець, сібас лобстер — представлені в меню поряд з сьомгою і креветками. Нові позиції в меню — місо Black Cod, що став дуже популярним в останні роки на хвилі захоплення японською кухнею, запечені шотландські устриці, а також тістечко Green Tea Opera Cake. Шеф ресторану Росс Чапман натхнений переїздом на нове місце і тим, що тепер ресторан може прийняти більше гостей. «Ми завжди в пошуку шляхів розвитку, і це — одне з тих нововведень, які чекають гостей. Ми як і раніше шукаємо інноваційні ідеї для того, щоб їх дивувати».
Hamakaze — один з восьми ресторанів Kurumba, які спеціалізуються на південно-індійської, азіатської та італійської кухні, а також готують світову класику. Все це робить острів ідеальним місцем паломництва гастрономічних гурманів, які хочуть пізнати всі фарби островів.
