Кактуси — це не тільки колючі мешканці пустелі, але і цінні плодові рослини, які культивують у багатьох країнах світу, в тому числі в Ізраїлі, Мексиці, Таїланді, Індонезії та Китаї. А всім відома пітаї, або драконий фрукт, це теж плід кактуса.
Батьківщиною кактусів є Південна і Північна Америка, де в дикій природі виростає близько 1500 видів цих сукулентних рослин. Але не всі кактуси живуть в пустелях. Серед цих рослин виділяють лісові, або епіфітні кактуси, які живуть у вологих тропічних лісах на стовбурах дерев, поряд з орхідеями і бромелієвимі, і всім знайомі пустельні кактуси.
Індіанці доколумбової Америки культивували кактус зі смачними і соковитими плодами — опунцію індійську (лат. Opuntia ficus-indica). Плоди опунції припали до смаку і європейцям, і незабаром невибаглива рослина, здатна рости на піску і каменях, стали вирощувати в Середземномор'ї, на півночі Африки і в країнах Близького Сходу. Але Мексика, як і раніше, є країною, де вирощують цей кактус, а на місцевих ринках можна зустріти плоди різних сортів опунції індійської, що відрізняються забарвленням і розмірами.
Сьогодні індійська опунція культивується в Ізраїлі, чия територія майже повністю зайнята пустелями. Це невибаглива багаторічна рослина дає соковиті плоди, які тут називають сабра. Опунція росте там, де більшість культурних рослин просто не виживе, вона не потребує родючих грунтах і поливі. Крім Ізраїлю і Мексики, цю рослину культивують у багатьох регіонах планети: Індії, Бразилії, Чилі, Ефіопії та Єгипті.
Епіфітні ліани гелиоцереусы — це ще одні кактуси, плоди яких вживають у їжу. Пітаї, або драконий фрукт, яку з недавніх пір можна зустріти і на прилавках наших магазинів, це не що інше, як плоди гелиоцереусов.
Сьогодні основними виробниками цих фруктів, є країни Південно-Східної Азії. Плантації цих рослин з напрочуд гарними білими квітами можна зустріти в Малайзії, Індонезії, Китаї, Таїланді, у В'єтнамі та на Філіппінах.
Стебла гелиоцереусов м'які і довгі, тому їх прив'язують до спеціальних стовпів висотою до 1,5-2 метрів. Після цвітіння на звисаючих пагонах утворюються яскраво-рожеві соковиті плоди. При сприятливих умовах гелиоцереусы дають по 4-6 врожаїв у рік.
Матеріал є авторським, при копіюванні посилання на статтю або сайт mapme.club обов'язкова
