Один з найдорожчих і незвичайних ресторанів Європи Sublimotion в Hard Rock Hotel Ibiza, який входить в іспанську мережа готелів Palladium Hotel Group, відкриває новий сезон. У п'ятий раз на Ібіці пройде незабутній гастрономічний подання під керівництвом зіркового шефа Пако Ронсеро. Цього року компанію йому складе Девід Чанг і ще п'ять кухарів зі світовим ім'ям, загальне число мішленівських зірок яких становить рекордні десять штук. Зіркова команда приготувала для гостей Sublimotion нове шоу, яке можна охарактеризувати як вечеря 5D з повним зануренням у віртуальну реальність.
В цьому році в Hard Rock Hotel Ibiza стартує п'ятий сезон гастрономічного подання, який традиційно проходить в ресторані Sublimotion з середини весни до кінця вересня. На цей раз запрошеною зіркою стане Девід Чанг (David Chang) — улюбленець американського телебачення і володар однієї зірки Мішлен. Шеф Sublimotion Пако Ронсеро (Paco Roncero) поставив перед своїм гостем незвичайну завдання: представити блюдо, яке стане новим прочитанням на тему традиційної японської кухні.
Також в числі шефів, які візьмуть участь у підготовці подання, Дані Гарсіа (Dani Garcia), Дієго Герреро (Diego Guerrero),Тоньо
Перес (Toño Pérez) і Пако Торребланка (Paco Torreblanca). Також до них приєднається кухар легендарного Будинку Dom Perignon (Maison Dom
Perignon) Марко Фадига (Marco Fadiga): спеціально для Sublimotion він створить унікальне блюдо, яке буде подаватися з новим Champagne Dom Perignon Second Plenitude (P2) — унікальним сортом, над яким кращі фахівці Будинку працювали понад 16 років.
Разом вони створили сет з 12 страв, для кожного з яких була придумана своя віртуальна реальність. По всьому периметру залу Sublimotion натягнуті панорамні відеоекрани: повне занурення у вигаданий організаторами світ стає можливим за допомогою продуманого до дрібниць аудіо - та відеосупроводу.
Паралельно з цим всі гості знайомляться з новими стравами сету, запропонованого в рамках нового гастрономічного подання, кожна
з позицій якого подається зі своїм унікальним віртуальним супроводом. Нове прочитання високої кухні у виконанні кращих
світових шеф-кухарів під акомпанемент досягнень в області високих технологій — все це нове гастрономічне подання в
ресторанеSublimotion вHard Rock Hotel Ibiza.
