Камбоджійський фастфуд

Фастфуд, який продається на вулицях Камбоджі, не має нічого спільного з тим, що звикли ми. Вуличну їжу тут можна купити на будь-якому кутку, і готується вона часто з досить екзотичних складових. Тому європейці часом позирають на камбоджійську їжу з деякою огидою.

Однак величезна кількість туристів приїжджає в цю країну не стільки, щоб помилуватися її природою і красою, скільки скуштувати своєрідних страв місцевої кухні.

Смажені комахи

Кхмери дуже люблять смажених тарганів, коників, скорпіонів, личинок, змій, мурах та іншу подібну живність. Вони хрумтять смаженими комахами, немов чіпсами. А ось мандрівники не завжди наважиться на такий смакової експеримент.

Равлики

Ще однією улюбленою місцевої «смакотою» можна назвати смажені черепашки. У Камбоджі їх клацають так само просто, як у нас насіння.

М'ясо на грилі

Дуже популярним фастфудом тут є м'ясо, приготоване на грилі.

У великій кількості у продажу можна зустріти невеликі шашлички з курячого м'яса, крил або тельбухів. Причому про якість м'ясних продуктів можна не хвилюватися, оскільки курей вирощують у дворах, в хороших умовах і не годують їх ніякими препаратами.

Також можна скуштувати шашлички з яловичини, свинини або різних субпродуктів. Для камбоджійців субпродукти набагато цінніше м'ясної вирізки, тому закуски з них коштують дорожче.