Культурні та історичні пам'ятки Гуаму вражають. Цей далекий острів зіграв колись важливу роль у світовій історії. Зараз у нас є можливість своїми очима побачити бухту Уматак, де в XVI столітті висадився Фернан Магеллан, розглянути затонулі кораблі часів обох світових воєн, торкнутися заржавілих гармат і покритих мохом фортів, а ще... заглянути в стародавні печери з наскального живописом і пройти по руїнах будинків з тисячолітньою історією.
Культурні та архітектурні пам'ятки
Камені латте
Дивовижні камені латте, що нагадують великі вапнякові гриби, колись служили опорою для хатин корінних жителів Гуаму — народу чаморро. Вони зустрічаються в різних парках острови, наприклад, в Latte Stone Park (Хагатна), в Valley of the Latte Adventure Park (Талофофо), а також в джунглях. На них обов'язково варто подивитися, бо вони є невід'ємною частиною культури стародавнього народу чаморро.
Печери з наскального живописом
Побачити древній наскельний живопис у вапнякових печерах Гуаму можна в рамках екскурсії або в ході самостійного трекінгу. Найбільш відвідувані печери в Талофофо, але піктограми є також усередині печер в Тарагуе, виявлених у 1920-х роках. В даний час Тарагуя знаходиться на території Військово-повітряної бази Андерсен, так що доступ туди обмежений. Щоб потрапити всередину, потрібно подати заявку за три тижні до передбачуваної дати відвідування.
Статуя Свободи
Так, на Гуамі є своя власна Статуя Свободи, так що ті, хто коли-небудь мріяв потрапити в Америку і побачити її, можуть зробити це двічі — в Нью-Йорку і на Гуамі. Є, звичайно, одне «але» — на Гуамі вона не таких значних розмірів, а якщо зовсім чесно, то тут вона досить мініатюрна. Ви знайдете її в мальовничому парку Пасео Де Сусана (Paseo De Susana Park) в Хагатне, поруч з ринком Чаморро Вілладж.
Її встановили у 1950 році бойскаути США в честь сорокаріччя своєї організації. Щорічно 21 липня у цьому парку святкують День Свободи (звільнення від японських загарбників американськими військовими під час Другої світової війни), також святковий парад проходить по перпендикулярній парку вулиці — Marine Corps Drive.
Монумент Латте Свободи (Latte of Freedom)
Цей монумент у вигляді величезного каменю латте розташований в затоці Аганья, недалеко від парку Adelup. Всередині — шикарна оглядовий майданчик з дивовижним видом. Тут же є музей. Поруч з монументом можна побачити справжні камені латте різних розмірів. Місце дуже мальовниче і цікаве, не пропустіть.
Історичні пам'ятки
Пам'ятки Гуаму представляють п'ять історичних періодів острова:
- до використання каменів латте /період каменів латте (500 н. е. – 1521)
- іспанське панування (1565 – 1898)
- американське (1898 – 1941)
- японська окупація (1941 – 1944)
- звільнення і статус території США (1944 – по теперішній час)
У цьому місці знаходиться більше тридцяти різних артефактів часів Другої світової війни, розкиданих вздовж звивистих гірських стежок. Шлях сюди непростий, але зате ви знайдете в горі цілих тринадцять печер, бомбосховища, тунелі, останки зброї і багато іншого.
Природні пам'ятки
Гуам — це чудова природа: мальовничі пляжі, річки та водоспади, гори і печери, ліси і джунглі, а також безліч прекрасних парків. Про багатьох з них ви вже дізналися з інших статей про Гуамі, тому тут ми розповімо лише про тих місцях, які ще не згадували.
Національний парк Guam National Wildlife Refuge
Цей заповідний парк знаходиться на півночі острова і славиться своєю дивовижною дикою природою. Він охороняється, тому вхід сюди можливий в певні години, зате, якщо потрапите всередину, враження захлиснуть, і ви вже ніколи його не забудете. До речі, саме тут розташований самий красивий пляж Гуаму — Ритидиан.
Гора Лам-Лам
Гуамская гора Лам-Лам може вважатися найвищою в світі, якщо вимірювання її висоти почати від основи — на рівні дна Маріанської западини (найглибшого місця на Землі). А так туристи можуть дістатися пішки до самої її вершини приблизно за півгодини.
Гора Санта Роса
Ця гора знаходиться в муніципалітеті Йиго і вважається найвищою точкою північного Гуаму. Санта Роса — згаслий вулкан, з вершини якого відкривається неймовірний вид на океан і Військово-повітряну базу Андерсен.
Природний басейн Инарахан
Це просто красиве і мальовниче місце в муніципалітеті Инарахан. Тут можна прогулятися, помилуватися краєвидами, а при бажанні навіть поплавати в природних басейнах.
Оглядові майданчики
Найцікавіші оглядові майданчики Гуаму: затока Паго, Стелла і Сетте, Апра Харбор, парк Асан, монумент Латте Свободи, пам'ятник Магеллану і, звичайно, Мис Двох Закоханих.
Гастрономічні пам'ятки
Національна острівна кухня Гуаму — це те, що ні в якому разі не можна пропустити! Такого ви не знайдете більше ніде.
Звичайно, на Гуамі можна спробувати буквально будь-яку кухню світу, тут є ресторани американської, європейської, мексиканської кухні, філіппінської, китайської, японської, корейської, тайської, в'єтнамської та ще багато-багато всього. Однак кухня чаморро по-справжньому унікальна. Це гримуча суміш тихоокеанської, іспанської та азіатської кухонь. В результаті виходить щось зовсім неповторне з великою кількістю смаженого м'яса та морепродуктів.
А ще на Гуамі особлива любов до барбекю. Курку або реберця замочують у спеціальному маринаді з соєвого соусу, оцту, цибулі з часником і перцем. Звичайно ж, у кожного поважаючого себе кухаря є особливий секрет приготування найсмачнішого барбекю. Якщо ви фанат смаженого м'яса, то приїжджайте на Гуам 7 липня, коли буде проходити найбільша барбекю-вечірка на острові — Змагання з приготування барбекю.
Топ-5 страв, які ти обов'язково повинен спробувати на Гуамі:
- Барбекю на танган-танган. Про барбекю ви вже все знаєте, але місцеві вважають, що саме смачне барбекю — приготоване на дровах гуамского дерева танган-танган. Спробуйте і потім розкажіть нам, чи відчули ви різницю.
- Кадон-піку. Місцевий досить гостре спекотне, найчастіше з курки. Курочку тушкують у спеціальному соусі з кокосового молока, соєвого соусу, оцту з додаванням суміші гострих перців, цибулі і часнику. Кадон-піку зазвичай їдять з гарніром з ароматного червоного рису.
- Келагуин. Це соус з лимонного соку і суміші гострих перців, іноді з додаванням тертого кокоса. Будь-яке блюдо, приготовлене з ним, називається келагуин. Найчастіше зустрічається келагуин з курки, хоча може бути з морепродуктів або яловичини.
- Червоний рис. Давним-давно червоний рис привезли на Гуам з Мексики. Дуже довго він залишався основою місцевої кухні, особливо з додаванням цибулі і часнику — чудовий гарнір. Попередньо замочують у воді, він стає червоним або помаранчевим залежно від того, як довго його замочували.
- Кокосові цукерки. Традиційний десерт народу чаморро. В розтоплений цукор додають свіжу кокосову м'якоть, варять її до щільного стану, а з отриманої маси роблять невеликі кульки. На Гуамі багато місць, де можна в рамках майстер-класу навчитися готувати такий смачний тропічний десерт. Навчіться і навчіть інших!
