Вегетаріанство — суцільний обман. І котлети з нуту, майстерно замасковані під свинину, і псевдобекон, виготовлений з баклажанів, і тюфтельки з сочевиці, і, врешті-решт, соєве м'ясо — які хитрощі лише не придумали виробники і кухаря, щоб замінити м'ясо! Але нещодавно іноземні ЗМІ облетіла фотографія апетитного і соковитого барбекю, і користувачі мережі були вражені, адже це був стейк не з мармурової яловичини, а з кавуна!
Стейк приготував австралійський фермер Террі О ' Лірі, він вже багато років займається вирощуванням кавунів. Террі не очікував, що звичайний різдвяна вечеря принесе йому славу. Насправді стейк був приготований його гостею — Кеті Тому, яка приїхала тимчасово попрацювати на ферму.
І як ви думаєте на смак барбекю з кавуна? Террі стверджує, що це невимовно. Тут і аромат димку, і солоний смак барбекю і ніжні відтінки кавуна... А якщо провести дегустацію стейка з зав'язаними очима, то навряд чи вдасться розпізнати у страві кавун. А ви б хотіли спробувати?
О'лірі приймає у себе туристів для роботи на фермі: так мандрівники знайомляться з Австралією зсередини. У країні багато подібних ферм, куди можна на деякий час влаштуватися іноземцям. Кеті вперше побувала тут у 2006 році і повернулася знову, щоб познайомитися зі спекотним австралійським влітку.
