» » Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

iconОсобливості туру

Питання і відповіді, повністю
Як виробляють гранульований чай в Індії

У червні я побував на 15 чайних плантаціях і бачив виробництво декількох чайних заводів. Працюють вони за старою англійською технологією.

Чайні кущі спеціально підрізають, щоб було зручно збирати верхні листочки. Так, тільки два верхніх і росток. В основному чай збирають жінки.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Я вам покажу фотографії з чайного місця «Kurti»

.Як виробляють гранульований чай в Індії

В той час йшов дощ, але денна норма до 25 кг свіжих листя повинна бути виконана.

Як виробляють гранульований чай в Індії

На жінках як спідниця висить щільна тканина, щоб кущ не дряпав ноги.

Як виробляють гранульований чай в Індії

25 кг свіжого листя отримують 6 кг готового чаю.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Саджанці і місце для розширення чайної плантації. Під чаєм 418 га, а загальна площа — 659 гектарів.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Тут чай ферментується. Важливо, щоб приміщення було провітрюваним і листя не торкалися сонячні промені. Листя позбавляються він зайвої вологи.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

Тут чим дрібніше, тим краще

Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

Листя, перетворені в порошок, потрапляють в цей циліндр. Частинки скочуються разом, утворюючи гранули.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

Вирівнюють.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

Ферментують приблизно 2 години, поки вони не стануть коричневими.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Далі чай потрапляє в сушарку при 90 градусах.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

Сортувальна машина. Тут гранули поділяються на великі, дрібні і пил (яка йде в пакетики).

Як виробляють гранульований чай в Індії

Як виробляють гранульований чай в Індії

Тест на смак, запах і колір. Тестують партіями через кожну годину.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Весь готовий продукт поділяють на чотири категорії.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Готовий продукт.

Як виробляють гранульований чай в Індії

Моя фотка з керівником, містером Раджешем Рунгта.

Як виробляють гранульований чай в Індії

«MapMe Club» — це інтернет-довідник практичної інформації для туристів. В першу чергу, звичайно, про країни — але не тільки. У ньому є матеріали з усіх питань, які цікавлять мандрівників. «MapMe Club» — це живий, безперервно оновлюється і доповнюється довідник практичної інформації для туристів. Його автори — не редакція і не журналісти. Автори «MapMe Club» — справжні любителі подорожувати, які знають свої напрямки краще, ніж хто б то не було. Цікавий туристичний портал, який об'єднує в собі співтовариство мандрівників, путівник більш ніж 100 країн світу і безліч корисних для мандрівників сервісів.