Одна з найнеприємніших речей, які можуть трапитися з вами в ресторані — це неправильно виконане замовлення: ви замовили одне, а принесли вам щось зовсім інше. Дивно, але саме це пропонував один з нових токійських поп-ап-ресторанів, який працював у тестовому режимі з 2 по 4 червня. Його ідея полягала в тому, що офіціантами тут працювали люди з деменцією.
Суть в тому, що працівники з деменцією можуть помилятися, але якщо ви будете знати це заздалегідь, то це повністю змінить ваше сприйняття людини і ситуації. Такий досвід допомагає нам зрозуміти, що при невеликій частці розуміння з нашого боку люди, які страждають цим захворюванням, можуть бути функціональними членами суспільства.
Відомий японський фуд-блогер Мідзухо Кудо був приємно здивований цим закладом. Він замовив собі гамбургер, але замість цього йому принесли пельмені, які виявилися неймовірно смачними. Кудо говорить, що при цьому офіціанти постійно посміхалися і отримували масу задоволення від роботи.
Один з ініціаторів цього експерименту планує провести ще один подібний захід у вересні нинішнього року, приурочивши його до Всесвітнього дня боротьби з хворобою Альцгеймера.
Поділіться цим постом зі своїми друзями!
