Курорт Banyan Tree Seychelles розташований на острові Мае в затоці Інтенданс, відомому завдяки одному з найкрасивіших пляжів на Сейшелах. Курорт приваблює, по-перше, своєю витонченою колоніальною архітектурою. Ділянка землі, на якому стоїть готель, в минулому належав Джорджу Харрісону — знаменитий бітл облюбував ці місця багато років тому.
По-друге, гордість Banyan Tree Seychelles — найчистіший пляж, дуже популярний серед місцевих морських черепах: щорічно щоосені вони відкладаються тут яйця, а співробітники екоцентру курорту дбайливо огороджують кладки і пояснюють постояльцям, що робити, якщо на прогулянці їм зустрінеться метрова черепаха.
На Сейшелах уважно ставляться до приватності гостей, і в Banyan Tree Seyshelles це правило дотримуються на 100 %! Вілли тут настільки укриті від сторонніх поглядів природною рослинністю, що створюється відчуття, що ви тут відпочиваєте зовсім одні, незважаючи на те, що вілл тут ні багато ні мало 60 штук.
Banyan Tree Seyshelles знаходиться на найкращому пляжі острова Anse Intendance, тут неймовірні чарівні хвилі. Морський бриз наче вологий дим. В цій силі природи явно є щось магічне, коли ти сидиш на березі, хвилі гіпнотизують тебе!
Вечорами ви можете спостерігати, як під шум прибою летючі лисиці проводжають день на заході. Особливо приємно спостерігати таке неймовірне видовище у барі La Varangue з видом на океан.
Banyan Tree Seychelles — реабілітаційний центр для черепах
Різноманітність флори і фауни Сейшел приводить у захват мандрівників будь-якого віку. На островах можна побачити величезну кількість унікальних тварин і птахів — ендеміків. Але зміна клімату і активне будівництво в місцях проживання видів ставить під загрозу їх існування. З метою турботи про збереження популяцій, що мешкають тільки на Сейшелах, на курорті Banyan Tree Seychelles був відкритий центр охорони дикої природи. Його працівники займаються реабілітацією постраждалих тварин, допомагають ветеринарам і проводять цікаві семінари для жителів острова.
Гості курорту з задоволенням приєднуються до щоденного огляду пляжу в пошуках нових кладок черепашачих яєць. До речі, на пляжі готелю можна зустріти два види рідкісних черепах: Black Mud і Yellow Mud. Вони обидва знаходяться на межі зникнення, тому у центрі цими видами приділяють особливу увагу. Дорослому пацієнту (черепаху) при необхідності можуть навіть зробити рентген, а маленьких черепашок вирощують в спеціальних джакузі, а потім випускають в океан. Співробітники центру склали спеціальну інструкцію по спостереженню за тваринами, а маленьким гостям можуть розповісти про загрозу глобального потепління, важливість захисту навколишнього середовища і розвиток подібних центрів у всьому світі.
Креольська кухня в Banyan Tree Seychelles
Як багато страв з бананів ви знаєте? Банан, фруктовий салат з бананом, банан з шоколадом та морозивом ... і? На цьому фантазія європейця, як правило, закінчується, а справжній креол незворушно додасть до цього списку ще як мінімум з десяток страв.
В Banyan Tree Seychelles креольська кухня представлена у всьому своєму різноманітті, і в багатьох стравах одним з основних інгредієнтів буде банан.
Найсмачніші, зрозуміло, це десерти. Бананові оладки — самий популярний десерт на острові. А ще банани-темпура, просто смажені банани, а ще риба, запечена в бананових листах з банановим соусом, і багато-багато іншого. Самі сейшельцы часто сміються і кажуть, що для них банани, як для європейців картоплю. А гості курорту Banyan Tree Seychelles можуть не тільки спробувати всі ці традиційні страви, але й навчитися їх готувати на кулінарному майстер-класі.
Ромовий щоденник Banyan Tree Seychelles
Ром — це не тільки Карибська історія, Сейшельські острови теж можуть похвалитися ромом власного виробництва. Більш насичений і яскравий смак цієї острівної дистиляту обов'язковий до дегустації, раз вже ви опинилися на Сейшелах.
У 2002 році ромовий цех Такамака почав виробництво самого відомого на сьогоднішній день сейшельського рома. Чистий або у складі коктейлю — вирішувати вам. Banyan Tree Seychelles запрошує своїх гостей у даний тропічне ромовое подорож. Бар LaVarangue як раз розширив карту коктейлів, приготованих на основі рому Takamaka. Цей ром роблять із цукрової тростини, що вирощують на Сейшелах, і додають різні трави, що надає йому особливий, неповторний смак.
Медова Маргарита або Темний Мохіто? Або ж оригінальний сейшельський коктейль «Плантаторский пунш»? Для цих ромових коктейлів бармени Banyan Tree вибирають самі несподівані інгредієнти — забудьте про ром з колою. Для Медової Маргарити, наприклад, використовують свіжу маракуйю, сейшельський мед, свіжий лайм і апельсин, а також трохи текіли, ну а основу коктейлю становить, зрозуміло, білий сейшельський ром. А для «Плантаторского пуншу» вибирають самі соковиті манго.
Продовжити ромовое подорож Banyan Tree пропонується поїздкою на Trois Freres Distillery — цех, де і виробляють ром Takamaka, з дегустацією і можливістю організувати обід або вечеря в ресторані при ромодельне.
Поділіться цим постом зі своїми друзями!
