Шукач пригод і завзята мотогонщиця Емма Тиеме поділилася на Matador Network корисними порадами з мандрівниками. Деколи непроста робота в ресторанному бізнесі може навчити нас багато чого в звичайному житті!
Посмішка може виправити багато
Бувають моменти, коли дійсно страшно підійти до столу і повідомити великій компанії, яка тільки що замовила омарів, про те, що на кухні вони вже закінчилися. Чи довго стояти у всіх на виду в болісному очікуванні приготованої страви, в той час як 72-річна бабуся-тиран сидить з незадоволеним виглядом протягом 20 хвилин, тому що ви забули віддати замовлення на її свинячу відбивну. Єдине, що може допомогти, — це посмішка. Будьте яскравими і живими! Ніхто не зможе написати про вас зовсім поганий відгук, якщо ви посміхалися в той час, як вам доводилося повідомляти погані новини.
Вірте в свою витривалість
Якщо ви пережили недільний пізній сніданок у День пам'яті (національне свято в США), пам'ятайте — ви можете вижити в будь-якій ситуації. Коли на 14-му кілометрі шляху в одному із сіл Уганди ваш рюкзак стає занадто важким, просто згадайте, як багато стільців ви затягли на третій поверх тераси кафе і скільки всього важкого спустили вниз.
Сила в дружбі
Працювати пліч-о-пліч по 16 годин під час подвійних змін у вихідні не так вже й погано, якщо ви можете втекти через чорний хід і влаштувати холостяцьку вечірку з барменом з верхнього поверху.
Завжди зберігати спокій
Навіть якщо у вас битком забитий зал, за барною стійкою 10 нових відвідувачів, а жіночий туалет засмітився — нічого страшного! Це всього лише голодні люди. Все, чого вони хочуть — це з'їсти гамбургер і картоплю фрі, випити пива і знову заблокувати ваш туалет.
Іноді потрібно постояти за себе
Якщо який-небудь хлопець з лакованою шевелюрою, одягнений в шовкову сорочку з піднятим комірцем випускає в вашу сторону сигаретний дим, пристає до вас і лається через те, що ви не бажаєте налити йому шостий за рахунком лонг-айленд, не бійтеся сказати йому: «відвали»!
Швидка математика — ключ до всього
Коли ви намагаєтеся виторгувати п'ять шкіряних браслетів за ціною чотирьох де-небудь на відкритому ринку в іспанському містечку Фуенхирола, ви будете вдячні за гарні обчислювальні навички, які ви колись придбали.
Багатозадачність — це мистецтво
Якщо ви можете запам'ятати шість замовлень в той час як розносите ще два і встигаєте подумати про те, що б вам самому з'їсти на обід, ви легко впораєтеся з багатьма завданнями відразу. Обговорювати вартості поїздки в таксі іноземною мовою, в той час як ви переводите карту і намагаєтеся розібратися у розкладі автобусів — для вас дрібниця!
Деякі люди будуть вас обманювати
Часом навіть наймиліша літня пара за сусіднім столиком, яка цікавиться вашою останньою поїздкою і хоче знати, звідки ви родом, може вас обманути. Під час десерту вони вже називають вас по імені, відпускають жарти, зрозумілі лише вашому тісному колі, а при оплаті рахунку залишають лише $13 замість покладених $100. Будьте напоготові і завжди перевіряйте рахунок.
Навчіться відпускати ситуацію
Можливо, ви знаходите порятунок у тому, щоб випити пляшечку холодного пива і трохи поплакати, тому що ви упустили останнє замовлення або образи вагітної жінки вас справді зачепили за живе. Можливо, ваш виліт зі штату Мен в середині січня відклали на невизначений термін через інтенсивний крижаний дощ. Глибоко вдихніть і забудьте про це!
Читайте також: Що краще знати, вирушаючи у подорож: 10 слушних порад. Частина 1
