Особливості туруОповідання багатьох мандрівників починаються зі слів «я завжди мріяв відправитися в Ісландію» або «з дитинства марила Францією, і ось мені випав шанс...». В моїй історії нічого подібного не було, і я збрешу, якщо почну таким чином, а знайомити вас з Португалією з брехні видається мені злочином.
Загалом, я потрапила в Португалію практично випадково. Ну, мене покликали в гості. З моєї першої подорожі минуло більше 5 років, і з тих пір я завдала в Португалію ще три візити, тому що я-то додому повернулася, а ось серце моє там так і залишилося.
Так що нема чого лукавити, у мене все починалося куди прозаїчніше, проте зараз одна суцільна поезія, і я сподіваюся, моя розповідь про цю країну здасться досить переконливою і пізнавальною для тих, хто також, як і я колись, не мав уявлення про те, що таке Португалія і навіщо туди їхати.
Почати, напевно, варто з простого питання: «Чому саме Португалія?» Ця країна ніколи не входила в стандартний набір початківця-мандрівника по Європі, поступаючись своє місце під сонцем Франції, Німеччини, Італії, Іспанії і Греції. Я спершу думала покручиниться про несправедливість життя, однак не надто велика популярність у туристів є швидше перевагою, ніж недоліком. Проте, в 2017 Португалія виграла в Конкурсі Євробачення, тому, думаю, це стане причиною зацікавитися країною.
Багато хто був в Барселоні, Римі, але хто чув музику лісабонських вулиць, що складається з завзятого трамвайного дзвону, сумної мелодії фаду і шуму прибою? Багато хто бачив балкон Джульєтти в Вероні і навіть залишали їй послання, але хто бував у Алкобасі, відомому своєю красивою і страшною історією кохання?
Загалом, що називається, якщо хочете триматися подалі від «мейнстріму», то вам по дорозі зі мною в Португалію.
Отримання шенгенської візи в Португалію мало відрізняється від отримання шенгену в будь-яку іншу країну, тому ознайомленим з цією системою процедура не здасться складним. Для тих, хто летить до Європи вперше, отримання візи португальської теж навряд чи стане проблемою. Португальці то в силу свого добродушного характеру, то в силу економічної кризи сміливо і легко дають візи майже всім бажаючим. Якщо у вас біометричний паспорт, ви - щасливий власник безвізу, а якщо ні, візу доведеться робити.
І для цього вам всього лише потрібно:
Ну і принести все це, звичайно, у візовий центр або посольство Португалії.
Важливо пам'ятати, що довідки з місця роботи або навчання не буде достатньо без підтвердження вашого матеріального достатку. Крім того, не забувайте, що пакет документів для дітей відрізняється від наведеного вище.
Існують і інші умови подачі візи, наприклад, запрошення з країни в'їзду або нетуристична мета поїздки. Тоді вам необхідно роздрукувати і принести це запрошення, а також копію документів, які підтверджують законність перебування особи, яка запрошує на території ЄС.
Всі подробиці краще уточнити на сайті посольства .
На моїй пам'яті ще жодного разу не було, щоб документи розглядали довше покладеного терміну, але особисто я віддаю перевагу перейматися питанням отримання візи якомога раніше і займаюся цим не пізніше, ніж за 2-3 тижні до поїздки.
Безпосередню перетин кордону зазвичай буває простим і безболісним, проте одного разу у мене забрали в Duty Free куплену пляшку алкоголю, так що краще купувати і прибирати у валізу все заздалегідь.
Як відомо, Португалія — найзахідніша материкова країна Європи, а тому, як ви можете здогадатися, шлях до неї з України зовсім не близький. Але є кілька варіантів.
Швидше і простіше за все, звичайно, полетіти літаком.
Прямий переліт з Києва до Лісабона, на жаль, існує поки тільки в уяві.
Ну а якщо прямий рейс — необов'язкова умова вашої подорожі, то є безліч інших компаній, які виконують рейси в Португалію, здійснюючи пересадки в різних містах Європи (і це найчастіше економніше): Lufthansa, Air France, KLM Royal Dutch Airlines, Iberia, S7 Airlines, British Airways, Turkish Airlines, Swiss, Vueling Airlines, Alitalia Airlines, Brussels Airlines, Emirates Airlines, Austrian Airlines, Air Europa, Czech Airlines, Air Berlin, Finnair і інші авіакомпанії
І хоч пересадка подовжує вашу дорогу до Португалії , ви можете або вибрати рейс з досить коротким стикуванням, або, навпаки, запастися часом на прогулянку, наприклад, по Амстердаму (аеропорт Схіпхол) або Мюнхену (аеропорт імені Франца-Йозефа Штрауса), де зупиняються KLM Royal Dutch Airlines і Lufthansa. Успіх подорожі, звичайно, не прямо пропорційний кількості пройдених кілометрів і відвіданих міст, проте як можна відмовлятися від огляду нових місць?
Основний аеропорт Лісабона — Портела (Aeroporto Internacional da Portela). Він служить основним місцем прибуття і відправлення, так і стикувальним пунктом між, наприклад, Україною та Бразилією. Друге місце за розміром і значущістю посідає аеропорт Франсішку ді Са Карнейра (Aeroporto Francisco Sá Carneiro), і розташований він в Порту.
Поїзда в Лісабон з Києва не ходять, зате ходять, наприклад, з Парижа або Барселони, але потрібно дістатися до цих міст. Само собою, подорож займе більше часу, ніж переліт на літаку, однак якщо ви як Шелдон Купер з усім відомої «Теорії Великого Вибуху» віддаєте перевагу поїзда всіма видами транспорту, то можна задуматися над цим непростим маршрутом.
Складно? Хто сказав, що подорож має бути легкою! Втім, не можу не відзначити, що енерговитрати не надто компенсуються економією. У такій подорожі через часту зміну транспорту і протяжності поїздки по часу ви втратите в грошах куди більше, ніж якщо летите літаком.
Автобусні рейси до Лісабона їдуть з Києва.
Автобус іде через ряд українських міст (наприклад, Житомир, і Львів), а потім проїжджає Польщу, Бельгію, Німеччину і Францію. Вартість квитка становить приблизно 2 500 гривень (90 €).
Впевнена, що з України до Португалії можна зробити круту подорож машиною, але таких відчайдушних знайдеться, мабуть, не дуже багато. Зате ті, хто зважиться, напевно отримають неймовірний досвід.
У Португалії, як у нас, є цілих дві столиці, і, поза всяким сумнівом, Порту та Лісабон змагаються один з одним, але обидва вони однаково цікаві та значущі для мандрівника.
Вірніше, так велить сказати мені совість, але зізнаюся, що моя душа віддана Лісабону, крім того, від нього рукою подати до Центрального регіону , де сконцентровані найбільш (на мій погляд) яскраві і значущі місця Португалії. Північ , я вважаю, цікавий тільки Порту і деякими навколишніми містами (наприклад, Віана-ду-Каштелу), в той час як центр Португалії — це самий колір її краси.
Велику цінність для Португалії мають її прибережні курорти . Сюди, звичайно, їдуть за вітаміном D і купанням, але для шукачів м'якого сонця і ніжних хвиль Португалія не здасться ідеальним місцем для відпочинку.
Тим не менш, ця країна далеко не обділена курортами в їх класичному розумінні. Тому, хто мріє відпочити на пляжі і в той же час подивитися які-небудь цікаві місця, відмінно підійде Лісабонська Рів'єра . Ешторіл, Кашкайш і Сінтра — міста з багатим минулим та яскравим сьогоденням, я дуже рекомендую навіть самим лежням відірватися від рушників на пляжі і зробити невеликі вилазки в ці місця.
Втім, для тих, хто хоче віддатися курортному відпочинку до кінця, підійде Алгарве — регіон трохи менш багатий на пам'ятки, зате відмінно підходить тим, кому набридли курорти Іспанії та Греції. Це теж для тих, хто хоче засмагнути, поплавати і позасмагати на пісочку. Значущим центром Алгарве є його столиця, місто Фару. Це місце досить популярне серед іспанців, з батьківщиною яких це місто має тісні транспортні зв'язки, а також українських туристів, що подорожують чартерами.
Але якщо на вас подібний відпочинок наводить нудьгу, тоді вам варто вирушати в Лейрію , Алкобасу , Фатіму і сусідні райони. Це вже для тих, кому цікава культура і історія країни. Незахищеність від північних вітрів робить погоду цих місць дещо прохолоднішою, та й температура води рідко перевищує двадцять градусів. Однак певна погодна суворість не основна гідність цієї місцевості.
Особисто я люблю ці райони за безліч цікавих для відвідування місць, починаючи від чудових готичних храмів, строгих фортець і закінчуючи відокремленими пляжами, сосновими лісами.
Окремої згадки варті Азорські острови і Мадейра , але на них потрібно не менше часу, ніж на всю Португалію, а тому, якщо ви хочете відвідати ще й їх, відпочити там і повернутися назад, то розраховуйте тривалість своєї поїздки.
Такий відпочинок добре підійде тим, хто давно мріяв побувати на островах, але Сейшели або Маврикій не по кишені.
А ось карта, на якій перераховані всі згадані мною регіони і деякі міста.
До речі, готелі у Португалії зазвичай бронюю. Можна жити не в готелі, а в приватній квартирі.
Першими в списку, звичайно, будуть серця Португалії: Лісабон і Порту .
Лісабон значно старші багатьох європейських столиць, однак його старовину можуть оцінити лише знаючі люди, тому що Великий лісабонську землетрус 1755 року всього за один день перетворив майже весь древнє місто в руїни. Що не знищили вода і вітер, то згубив пожежа, а тому не чекайте там середньовічних храмів і старовинних вузеньких вуличок.
Втім, це не означає, ніби в Лісабоні нічого подивитися. Гордий Замок Святого Георгія, величний Лісабонський собор (теж зазнав руйнування і перебудову після землетрусу) варті того, щоб прорватися у них крізь натовп туристів, так само як і повітряна Базиліка-да-Ештрела, йде в небо статуя Спасителя, сучасний океанаріум, акуратні палаци Мафра і Ажуда, строгий Палац національних зборів і, звичайно, розкішний Жеронімуш .
До речі, поруч з Жеронимушем розташовується найстаріша і найбільш відома кав'ярня в Лісабоні, що славиться своїм десертом паштел де ната. Ім'я кав'ярні — Белен, і знайти її зовсім неважко, оскільки вона знаходиться в парі кроків від самого собору і близько з макдоналдсом, до якого як зазвичай ведуть багато покажників і рекламних стрілочок. Черга в Белен завжди виходить на вулицю, але повірте, це того варто, адже ви, мабуть, нечасто їсте в кав'ярнях, які працюють з 1837 року?
Втім, не варто думати, що Лісабон гарний тільки церквами й палацами, а тому не здумайте минути столицю, якщо зважитеся приїхати в Португалію. .
Але не одним Лісабоном відома Португалія, і час повернути на північ, де нас чекає древнє Порту. Місто здається куди більш спокійним, ніж Лісабон (мабуть, це доля всіх північних столиць), але він аж ніяк не менш цікавий.
Як взагалі може бути нудним місто, де є Музей портвейну? :) Напевно всім відомий такий алкогольний бренд, як Sandeman, і якщо ви пам'ятаєте ту загадкову фігуру в чорному плащі і сомбреро, то вам буде подвійно цікаво дізнатися, що цей образ символізує одночасно два алкогольних напої: португальський портвейн (накидка) та іспанський херес (капелюх).
Окреме задоволення — гуляти по льохах музею уздовж величезних бочок з винами, датованими аж початком минулого століття. Ну і звичайно, хто відмовиться від дегустації?
Втім, якщо вас всі ці алкогольні вишукування зовсім не турбують, то можна просто почати гуляти і дивитися, що гарного в місті є. Наприклад, вежа Клерігуш, з якої відкривається вид на все місто. Тільки от підніматися по ній дуже втомлює :).
Згадки також варта, наприклад, церква Санта-Клара, відома своєю дерев'яним різьбленням з позолотою. Завдяки своєму внутрішньому оздобленню вона навіть може нагадувати православний храм, проте таким, звичайно, Санта-Клара не є.
Поруч з церквою є відома каплиця Кісток з оптимістичним привітанням «Наші кості тут чекають ваших кісток». На цьому, до речі, справа не закінчується, і всередині вас зустрічають стіни і колони, прикрашені візерунками з кісток і черепів. Мило, правда?
Проте не портвейном і кістками єдиний Порту також, як і Лісабон, гідний вашої уваги, а сама Португалія двома столицями не обмежується.
Якщо ви скучили за трагічних історій кохання, гідна пера Шекспіра, то тоді ви просто зобов'язані відвідати Алкобасу і доторкнутися до храму, який став символом вірності, що межує з безумством.
Якщо ви хочете побачити грандіозний пам'ятник перемоги португальців над іспанцями (і порадіти, що ви в це подорож воліли Португалію її східній сусідці), то ваша дорога лежить до Баталью.
Якщо вас завжди вабила до себе історія тамплієрів, то тримайте шлях Томар , якщо хочете побачити резиденцію папи римського, то вирушайте в Лейрію . Вінцем цієї середньовічної казки є обнесене кам'яною фортецею місто Обідуш , де щороку проходить чудовий фестиваль, на який ви можете прийти, переодягнувшись знатної леді або лицарем, черницею або блазнем, арабкой або євреєм.
Вхід в костюмі (їх можна приміряти і вибрати прямо там, не потрібно нічого шити вночі і тягнути з собою) коштує всього на євро дорожче звичайного, зате задоволення ви отримаєте на все життя! А вже скільки можна викласти в Instagram... :).
Втім, тим, кому не дуже цікава вся ця середньовіччя гармидер, в Португалії є що подивитися і без перерахованих міст. Наприклад, Фатіма . Необов'язково бути віруючою людиною, щоб відвідати це місце, проте все ж скажу, що Фатіма відіграє особливу роль для католицьких паломників. За легендою, саме там Діва Марія з'явилася трьом дітям і дала їм три пророцтва, кожне з яких вже збулося. Менше ніж за сто років Фатіма стала значущою культурною пам'яткою для португальців і туристів, а для християн святим містом. Також недалеко від Фатіми розташовуються відомі печери Світу де Ейрі .
Зацікавленим в релігії також буде цікаво побачити Бусаку , колись є мисливськими угіддями королів і став нині розкішним готелем. Однак не тільки і не стільки палац представляє собою інтерес для потенційного мандрівника. Все найважливіше приховано в лісі. Давним-давно кармеліти побудували там келії та створили шлях на вершину гори, подібний до того, що пройшов Спаситель. У кожній келії — сцена з життя Христа, і по дорозі наверх ви можете прочитати всю історію розп'яття і воскресіння Ісуса.
Якщо ж ви далекі від релігії, як Києва від Лісабона, то вам буде просто приємно зробити прогулянку нагору по вузьких стежках цього загадкового парку, побачити на власні очі пробкові дерева і, нарешті, дістатися до вершини, звідки відкривається неможливий вид на всю Португалію.
Отже, резюмуємо:
Мало хто знає про Мадейрі щось крім того, що там лікувалася в свій час принцеса Сісі, ах, так, ну ще Рональду, звичайно. А між тим, Мадейра мені здається просто неймовірним місцем, на щастя або на жаль, недооціненим українським туристом. Про Азорські острови , до речі, знають ще менше, а тому їм, як і Мадейрі, варто присвятити окрему статтю, а поки я просто скажу, як до них дістатися.
Найдешевше з України до Мадейри можна дістатися лоукостерами з Прибалтики, але прийнятні за ціною рейси йдуть і через Мюнхен, і через Франкфурт, ну і, звичайно, через Лісабон. Від Лісабона до Мадейри можна долетіти в межах 100 €.
Що до Азорських, то подорож туди ускладнює той факт, що це не один острів, а архіпелаг, а тому потрібно сполучення між островами. Найдешевше буде долетіти до Сан-Мігеля, а звідти вже долетіти або доплисти на поромі.
Мені здається, я вже згадала досить крутих місць, проте якщо підбити якийсь підсумок, я б, мабуть, назвала наступні:
Океан не море, і сила його така велика, що від його настрою і залежить погода. Влітку в Португалії дійсно жарко, тим більше, якщо раптом починають дути вітри з Іспанії. Але зазвичай чим ближче до узбережжя, тим більше хочеться взяти з собою легку куртку або хоча б шарфик.
Часто до полудня сонце ховається за хмарами, чому при наявності вітру стає дуже і дуже зимно, але варто глянути сонцю, як починає сильно припікати. Загалом, не гидуйте ні засобами захисту від сонця, ні теплими речами. Португалія непостійна, як примхлива дівчина, а тому від неї можна чекати чого завгодно. І все ж саме літо і, мабуть, осінь можна вважати сезоном для відвідування країни.
Взимку в Португалії несолодко доводиться тим, хто живе на узбережжі, тому що всепоглинаюча сирість чи те, що може бути приємно хоч кому-небудь. Куди приємніше взимку проводити час в глибині країни, тому що температура рідко опускається нижче нуля, а вітер рідко забрідає турбувати жителів і гостей.
Сезон в Португалії закінчується з настанням другої половини осені. Готуйтеся до поснулих містах і практично повної відсутності туристів. Подібна тиша може здатися нудною для тих, хто шукає сонця, але впали ціни на квитки можуть стати гідною компенсацією.
Чого гріха таїти, Португалія перебуває у складному фінансовому становищі, а тому ціни більш ніж толерантні і навіть сміливо можуть називатися смішними.
Валюта країни — євро, і обмінювати її, звичайно, вигідніше будинку, ніж в самій Португалії. Карти Visa і Master Card приймаються практично повсюдно. Ніяких специфічних умов по використанню грошей немає.
Почнемо, мабуть, з лісабонського метро. Києвський метрополітен прийнято вважати найкрасивішим у світі, але є міста, в яких він не менш красивий, і Лісабон — один з них. Над оформленням станцій в свій час працювали найкращі художники і архітектори Португалії, крім того, там досить чисто і охайно, не в приклад багатьом іншим європейським метрополітенами.
Ліній в метро всього чотири, і навіть до них португальці підійшли з точки зору естетики, назвавши їх просто кольорів (Червона, Жовта, Зелена і Синя) і дарував кожної з них свій невеликий символ. Синій гілці супроводжує граціозна чайка, жовтою — радісний соняшник, зеленої — витончена каравела, а червоною — акуратний компас.
Одна поїздка на метро коштує 1.40 €, а на добу — 6 €. До речі, проїзний квиток працює і на наземному метро, схожому на наші трамваї.
В метро діє система карт, які можна поповнювати, як тільки на них закінчаться поїздки. Важливо зберігати квиток до кінця, інакше вас просто не випустять назовні і змусять заплатити штраф. Починається робота метрополітену у 06:30, а закінчується в 1:00.
Між містами добре налагоджено сполучення поїздів та автобусів, однак для подорожей по країні, звичайно, треба брати машину. Прокат зазвичай коштує трохи менше 50 € в день. І нехай вас не зупиняють платні автобани! Заощадити можна, купуючи картку Via Verde, крім того, приємним бонусом можуть стати окремі смуги на дорозі для її власників. Орендарем може стати особа не молодше 21 року і не старше 75, стаж якого не менше року. З документів необхідні закордонний паспорт, права та банківська картка.
Найзручніше розплачуватися на дорогах з допомогою банківських карт, так як далеко не на всіх магістралях є оператори. Зазвичай процедура розрахунку не займає багато часу і не гальмує рух. Вартість залежить від подоланої відстані, наприклад, з Лісабона в Кашкайш дорога буде коштувати менше 1.5 €, а вже з Лісабона в Порту — трохи більше 20 €.
Будьте уважні з парковками: вони суворо заборонені поруч з зупинками автобусів і трамваїв, крім того, найчастіше працюють не цілодобово.
Не забувайте про обмеження на алкоголь. Допустимий рівень алкоголю в крові — 0.49 % . Також нагадую про необхідність мати крісла для дітей молодше 12 років і неприпустимість їзди без ременів безпеки (навіть на задніх сидіннях). Не менш суворо караються і розмови по телефону, і перевищення кількості пасажирів у машині.
Якщо ви вирішите взяти в Португалії автомобіль напрокат, поставтеся до всіх правил з увагою і обережністю, тому що португальські поліцейські не дають розслабитися, і особисто я знаю чимало історій, які закінчилися колосальними штрафами і позбавленням прав.
Наостанок скажу про велосипедах, раптом серед читачів знайдуться ентузіасти. Переміщатися по Лісабону з-за його горбистість на велосипеді буде важкувато, а тому краще навіть не намагайтеся, але за межами міст дуже багатьом автомобільним дорогам супроводжують велосипедні доріжки, і кататися на них не лише приємно, але й безпечно. Коли я жила у Назаре, то досить часто здійснювала велосипедну вилазку в околиці. Сподіваюся, ви розділите зі мною цю радість :).
Якщо ви плануєте зупинитися в Португалії не на пару днів, а трішки довше, то я рекомендую вам придбати місцеву сім-карту. Найдешевший оператор для зв'язку з Україною — Lycamobile, але особисто я ним не користувалася.
Є, звичайно, усім відомий Vodafone, але я найкраще знайома з MEO. Не знаю, чи є щось подібне в Португалії зараз, але минулого літа у компанії була акція. Вони даром (чесне слово) віддавали сім-карти з безлімітним Інтернетом будь-яким бажаючим молодше 25 років. Повірити в таке, звичайно, важко, але це виявився не обманом, і справді, Інтернет працював без жодних обмежень. Зрозуміло, на сім-ке немає грошей, і поповнювати баланс рахунку слід вже самостійно. Але якщо вам потрібен був лише Інтернет, то це взагалі було ідеально :).
Можна, втім, придбати карту за 9.9 € (і ці гроші вже будуть лежати у вас на сім-ке). МЕО надає декілька зручних для туристів тарифів, наприклад, за 10 € в місяць ви можете отримати можливість безлімітних дзвінків і смс з Португалії та 1 GB Інтернету. По-моєму, цілком непогано, якщо вам потрібно зв'язуватися з вашими супутниками.
В Лісабоні, Порту та інших великих містах Інтернет і Wi-Fi є практично у всіх міжміських поїздах та автобусах, а також закладах громадського харчування, готелях і іноді зустрічається поряд з невеликими ятками, продають лимонад і морозиво. Зате вже в менш туристичних місцях ситуація складніше.
Офіційна мова країни — португальська, але якщо раптом у вас завалялося знання іспанської або французької, то воно вас дуже і дуже виручить.
Так, до речі, про іспанську :). Не намагайтеся розмовляти португальською, вставляючи замість звуку [c] звук [ш], тому що фонетичні відмінності — це далеко не все. Однак більшість португальців дійсно непогано розуміють мову сусідньої країни, і, якщо вони вам будуть відповідати португальською, з великою часткою ймовірності, якщо ви володієте іспанською, ви їх зрозумієте.
Те ж саме стосується і французького. Дуже багато текстів в громадських місцях дублюються не лише іспанською, але і французькою, а тому зі знанням цієї мови ви точно не пропадете. А ще моя подруга Марія, чудово володіє італійською, в тому році висловлювалася в Португалії саме на ньому, і їй теж відповідали на португальською, але всі один одного розуміли.
Трохи складніше йде справа з англійською. Португальці володіють нею, але досить невпевнено, а тому намагатися, наприклад, спілкуватися нею із поколінням старше 60 років зазвичай безглуздо. Частіше зустрічаються англомовні португальці серед людей середніх років, ну і молодь, зрозуміло, що володіє мовою практично вільно.
Втім, португальське «вільне володіння англійською» сильно відрізняється від, наприклад, скандинавського, і не на користь першого.
Що до української мови, то я взагалі не зустрічала португальців, які знають хоча б «здрастуйте» або «спасибі». Хоча брешу. Знаю. Але у цього португальця російська дружина, так що не рахується.
Загалом, прибережіть мову для подорожей по іншим країнам, а самі вивчіть пару слів португальською. Їм буде приємно :).
Португальці привітні, привітні й веселі. Їх легко переплутати з іспанцями, і ті, хто зустрічав останніх, без праці представлять їх західних сусідів.
Не в звичках португальців проходити мимо чиєїсь біди або проявляти неповагу.
Португальці — це ті хлопці, які будуть терпляче стояти на світлофорі і чекати, поки ти вирішиш переходити тобі дорогу чи ні, чи обов'язково запитають, що відбулося, якщо в тебе розбите коліно або заплакано особа. Вони взагалі досить чуйні і доброзичливі, як і більшість жителів південних країн Європи. Тільки от гучні дуже :).
Не потрібно бути семи п'ядей у чолі, щоб здогадатися, що основний постачальник їжі для Португалії був і залишається океан. Якщо ви хочете вдосталь наїстися морепродуктів, то вам однозначно треба брати квитки в Португалію, і скоро ви насититеся ними на два життя вперед.
Проте слід почати з початку, тобто з закусок. В Португалії, як, наприклад, і в Італії, ресторанний бізнес часто є сімейним, а тому до вас запросто може вийти шеф-кухар, порадити кращу на його смак страву і з задоволеним виглядом повернутися на кухню виконувати ваше замовлення.
До роботи офіціанта, до речі, тут теж ставляться інакше: багато складаються на цій посаді довгі роки і не вважають це чимось негожим, навпаки, їм подобається доставляти задоволення людям, розважати їх розмовами і піклуватися про їх зручність.
Отже, як ви вже зрозуміли, португальські ресторани гостинні самі по собі. Варто вам увійти, варто тільки лягти паперовим скатертин на стіл, як ви вже виявите поруч з собою кошик гарячого хліба, блюдце з оливками і маслинами, пару банок паштету і щось ще на смак ресторану. Ви вправі не чіпати нічого із запропонованого, і тоді вам не включать це у вартість обіду, але будьте обережні і чесними: за будь-задоволення потрібно платити, і за пару з'їдених оливок в тому числі. Втім, вартість цих закусок зазвичай настільки невисока, що не представляє особливої значущості для загального чека.
Меню зазвичай виглядає досить просто, і це є непоганим анонсом до самих страв, тому що основна якість португальської кухні — простота. Куди там вишуканості Франції та Італії до того, що відбувається у ресторанах Португалії.
Гранично проста їжа, але це не робить її менш смачною, повірте. Гарніри португальців досить одноманітні і частіше є варіацією приготування картоплі або рису.
Обов'язково присутність овочів на тарілці, і їх португальці віддають перевагу подавати не в салатах (хоча варто віддати данину популярному салату з тунцем), а окремо. Фрукти взагалі зазвичай відсутні на столі, але їх, як відомо, і зовсім слід їсти окремо, тому тут португальці, безумовно, праві. Що до основних страв, то... смажені сардини, устриці в лимонному соку, крокети з крабів... Якщо у вас вже течуть слинки при згадці цих страв, то я не розумію, що ви ще робите вдома.
Втім, для тих, хто не любить рибу (або просто втомився від неї), завжди є м'ясо або птах. Говорячи про останню, не можна не згадувати відоме пірі-пірі. Шматочки курки маринуються в соусі, що дав ім'я цій страві, після чого обсмажуються або запікаються. Страва досить гостра, а тому будьте обережні :). Португальці люблять і яловичину, і козлятину, свинину. В останній навіть є в окрузі Лейрія свій особливий ресторан молочних поросят, пам'ятник яким стоїть на подвір'ї закладу.
Окремо варто згадати десерти, тому що особисто для мене, байдужою до риби (в такій кількості!) і м'яса, це була справжня віддушина. Я зовсім не люблю картонні торти, побиті тірамісу та інші популярні десерти, а Португалія мене приємно здивувала.
Важка літня спека стала чудовим ґрунтом для створення самих різних мусів і пудингів, які прийнято подавати холодними. Вони у португальців є на всі смаки: шоколадний, лимонний, манговий, полуничний...
Особливе місце в серці португальців займають вже згадані вище паштел де ната. Це дуже смачне і ситне борошняне блюдо, яке можна їсти як гарячим, так і холодним. Зовні воно нагадують акуратні гнізда птахів, наповнені чимось зсередини. Особисто для мене це один з найкращих десертів у світі :).
Що до напоїв, то португальці віддають перевагу різного роду вин, починаючи від найбільш легких і " молодих, закінчуючи десертним портвейном. Алкоголь в Португалії недорогий і смачний, а тому, якщо не боїтеся спитися, можна сміливо дегустувати і долучатися.
Ну і, звичайно, португальці, як і всі європейці, дуже люблять каву і майже не п'ють чай. Звичайно це моя особиста біль, тому що я як раз кави не жалую, а чай навіть не скрізь буває.
Завершу розповідь про їжу я питаннями чайових. Так, у Португалії це прийнято, але залишається на ваш розсуд. Зазвичай офіціанти дійсно доброзичливі і ввічливі, а тому заохочувати їх роботу навіть приємно.
Ах, так! І останнє. Португальці все подають якимись фантастично величезними порціями, тому не поспішайте, навіть якщо ви дуже голодні, замовляти більше однієї страви. Не з'їсте. Я впевнена. А якщо все ж ви вчинили дурість і взяли так багато, що у вас вже не лізе, або просто не дуже хочете їсти, але страва вам сподобалося, не соромтеся попросити загорнути його з собою. Португалія — країна проста, і тут це абсолютно нормально.
Шопінг в Португалії — це саме те, що доктор прописав. Хочете як слід закупитися на прийдешній сезон, але в Україні ціни кусаються? Португалія загоїть ваші рани і дать одежі на життя вперед. Більшість відомих брендів в Португалії значно дешевше того, що ми бачимо на цінниках Києва.
Краще всього, звичайно, купувати одяг у Лісабоні (хоча я, живучи в Назаре, їздила в Лейрію, і там у головному торговому центрі знаходила все, що мені було потрібно).
Для цього я рекомендую вам район Chiado (Шіаду) і ТЦ Vasco da Gama (Вашку да Гама).
Зізнатися, мені завжди здавалося, що для дітей більш-менш свідомого віку будь-подорож має бути великим пригодою, а тому я навіть гублюся, коли мене запитують, де найкраще відпочивати в Португалії з дітьми. Так... скрізь! Діти отримують такі ж враження, як і дорослі, а вже в цій країні їх буде з надлишком.
Однак я постараюся згадати кілька місць, в яких можна приємно провести час і дітям, і їх батькам. Почну, мабуть, з океанаріумів, яких, як я вже говорила, у Португалії цілих два. Старший розташований в Лісабоні, і кілька років тому ще один відкрився в Порту. Незважаючи на мою гарячу любов до столиці Португалії, вперше я віддам пальму першості Порту. Океанаріум Лісабона хороший сам по собі, але в Порту він інтерактивний, і тим цікавий для дітей.
Зате в Лісабоні розташовується крутий зоопарк (я вже згадала вище його, коли говорила про автовокзалі Сет Риош), і він однозначно варто того, щоб його відвідати.
Звичайно, як можна обійти стороною аквапарки. Найпопулярніші з них знаходяться в Алгарви, але ще не можна не згадати панорамний аквапарк поруч з Помбалом і аквапарки в Амаранте, Назаре і Пенише.
На багатьох пляжах Португалії є анімація, дитячі майданчики, батути і невигадливі каруселі.
До мене доходили чутки, що є люди, трохи котрі плутають Бразилії і Португалії, впевнені в тому, що Португалія — це якесь кримінальне гніздо. Так от, я поспішаю розвіяти подібний міф, якщо він у кого ще залишився. Португалія — звичайна південна європейська країна. Це не Барселона з її феноменальним рівнем крадіжки, але й нехтувати стандартними правилами безпеки не рекомендую.
Не потрібно носити з собою дорогоцінні речі, великі суми грошей і, тим більше, десь їх залишати. Не беріть на пляж нічого крім самого необхідного, щоб не виявити раптом, що ви не можете знайти свої золоті кільця після побудови замку з піску або купання в океані.
Як би смішно не звучало, не наближайтеся до океану дуже близько з документами або технікою. Я знаю як мінімум однієї людини, необережно залишив сумку з паспортами, грошима своєї сім'ї на березі і втратив їх в мить ока, а у мене, наприклад, морська хвиля атакувала телефон в руках і, зрозуміло, пошкодила його тонку технічну організацію.
Що до злочинності, то великі міста і є великі міста, а тому там завжди слід бути обережними, але в маленьких містечках про вбивства, грабунках і насильствах ніхто вже давно не чув. Мої знайомі, які давно живуть у Португалії, кажуть, що легко відпускають своїх дітей пізно ввечері в гості до друзів і не дзвонять по сто разів, якщо ті затримуються, бо просто нема чого боятися.
Сусідка у Португалії одна, і ім'я їй — Іспанія. У цих двох країн здавна відносини не простіше, ніж у Німеччині і Франції, але тим цікавіше порівнювати. Тим більше, якщо ви підмерзли в Португалії і хочете теплих хвиль, то тоді вам однозначно варто на пару деньків полетіти в Іспанію.
Від Лісабона до Барселони якихось 1 259 кілометрів, а тому можна сміливо брати машину і вирушати на схід. Ще швидше можна з Лісабона дістатися до Валенсії. А ось до Мадрида швидше добиратися з Порту. Як я вже говорила, подорож по дорогах Португалії уздовж узбережжя і лісів приємно саме по собі, а вже коли попереду чекає ще одна пригода...
Але якщо вас це не приваблює, то ціни на літак з Лісабона до Барселони і Мадрида досить адекватні, а тому можна і заощадити час, вибравши авіапереліт. Якщо брати квитки заздалегідь, то туди-назад можна злітати трохи більше 60 €.
Відгуки та думки
Рекомендуємо Вам
1
2
1
