У сучасному світі про існування такої знаменитої національної страви, як піца, знає, мабуть, кожен житель нашої планети. Правда, придумано ці улюблені всіма смаколики було зовсім не в Італії, як вважає більшість. Вперше круглі плоскі коржі, які згодом приправляли маслом і всілякими продуктами, стали випікати в Стародавній Греції. Пізніше ідея такого недорогого і смачного плоского хліба дійшла до Італії. Круглі коржі почали продавати на міських вулицях і ринках, а через свою дешевизну найбільшу популярність вони знайшли серед бідняків. Називалася така їжа «Pizzas». З появою в середині 16 століття в Неаполі томатів поверх коржі почали викладати начинку, і вже до 17 століття страву стали робити по всій території країни. Так з'явилася піца, яку всі знають і люблять сьогодні!
Через свій неперевершений смак страва користувалась величезною популярністю. По всьому світу можна зустріти безліч спеціалізованих піцерій. І навіть в меню ресторанів і кафе, серед безлічі інших страв, відвідувачам пропонують різні види піци. Примітно, що за такий тривалий термін існування страви з'явилася величезна кількість рецептів його приготування. Зараз ми подивимося, які з них найбільше люблять жителі різних країн світу. Отже, сьогоднішній пост розповість про 10 найпопулярніших піц.
Японія: піца з сиром та морепродуктами
В японській версії піци помідори не використовують, зате в тісто додають натуральне чорнило кальмарів, за рахунок чого воно стає чорним.
Швеція: горіхово-м'ясна піца
Мабуть, Швеція відзначилася самим оригінальним рецептом приготування піци. Тут у неї додаю арахіс, банани, ананаси, курку і велику кількість спеції каррі.
Угорщина: піца, обсмажена у фритюрі
В Угорщині теж своя рецептура. Місцевий варіант піци тут називається лангош і вважається найпопулярнішим в країні стріт-фудом. Тісто для нього замішується на дріжджах і обсмажується у фритюрі, далі зверху покривається сметаною і шаром тертого сиру.
Ліван: піца з фаршем
У цій країні піцу на сніданок подають в охолодженому вигляді, а називається вона манакиш. Ця страва являє собою коржик, яку заправляють м'ясним фаршем, змішаним з різноманітними спеціями.
Туреччина і Вірменія: піца з хлібних скоринок
Тутешня різновид піци називається лахмаджун. В рецептуру її включені хлібні скоринки, овочі та зелень, помідори, м'ясний фарш, а також цибулю і спеції.
Бразилія: піца з буряком і родзинками
Оскільки в цій країні дуже люблять зелений горошок, то в бразильську версію піци його просто не могли не додати. Крім нього, у страві також знаходиться буряк, морква, перепелині яйця та родзинки. Така начинка викладається на дуже тонкий коржик, яка навіть тонше, ніж зазвичай.
Коста-Ріка: піца з кокосами
У Коста-Ріці найпопулярніші варіанти — це піца з кокосами і піца з креветками.
Франція: піца з беконом і сирним соусом
Французький національний варіант піци називається тарт фламбе. Цю страву було винайдено в Ельзасі і вона обов'язково має запікатися тільки в дров'яній печі. Коржик тут тонше звичайного, а начинка (суміш бекону, цибулі та кисломолочного сиру) поливається вершковим соусом.
Англія: піца з картоплею і сосисками
У складі англійської піци ви побачите помідори, картоплю, бекон і сосиски, а також бобові і курячі яйця. Подається вона зазвичай на сніданок.
Піца для мільйонерів
Італійський кулінар з Салерно Р. Віола винайшов піцу, яку подають лише особливо дорогим гостям, адже одна її порція коштує близько 8 300 євро!
