Суперечки про те, чи можна вживати в їжу генетично модифіковані рослини, не вщухають багато років. Разом з тим велика частина з того, що ми їмо зараз, вже давно побувала в руках селекціонерів. Так, деякі навіть не підозрюють про те, що сучасні овочі та фрукти на генетичному рівні давно зазнали помітні зміни. Століттями вчені намагалися надати різними видами плодів бажані якості. Погляньте, наскільки кардинально овочі та фрукти, які ми їмо зараз, відрізняються від своїх далеких предків.
Кавун
Якщо поглянути на картину Джованні Верстати 17 століття, то можна виявити, що зображений на ній кавун виглядає зовсім інакше, ніж зараз. Виявляється, селекціонерам довелося потрудитися, щоб позбутися від численних неїстівних прожилок.
Банани
Банани були культивированы близько 7 тисяч років тому, проте вигляд і смак їх був іншим.
Баклажани
Хто б міг подумати, що спочатку баклажани були жовтими і колючими.
Персики
Улюблені всіма солодкі, соковиті персики, дивлячись на їх прабатька, теж не впізнати.
Кукурудза
Мабуть, кукурудзу можна назвати одним з найяскравіших прикладів селекційного розведення, адже вона була виведена з ледь їстівного рослини.
Огірки
До того, як над огірками «почаклували» вчені, плоди цієї рослини були отруйними і вирощувалися тільки в лікувальних цілях.
Авокадо
Ацтеки називали авокадо «лісовим маслом» і високо цінували його за поживні та лікувальні якості, проте до селекції кісточка тропічного плоду була значно більшою і займала практично всі його простір.
Помідори
Спочатку європейці вважали помідори декоративним рослиною, а його плоди були маленькі, наче ягоди.
