Якщо ми заглянемо в історію, то довідаємося, що спочатку стюардес на борту літаків не було, а пасажирами займався другий пілот. Але поступово люди зрозуміли, що це дуже небезпечно, і було вирішено додати до членів екіпажу ще одну людину — стюарда чи стюардесу. В обов'язки цієї людини входить обслуговування гостей, що летять на борту, підтримання чистоти, роз'яснення що де знаходиться, а також різна дрібна технічна робота. Однак головна його роль — відповідальність за безпеку в салоні. В допомогу стюардесам була розроблена ціла система, яка допомагає їм впоратися з цим складним завданням. Так, наприклад, коли вони встають біля входу в літак і особисто привітали кожного пасажира — це не простий знак ввічливості, як ви можливо вважали, а вкрай корисна міра, що дозволяє зібрати наступну інформацію:
По-перше, стюардеси звертають увагу на статуру чоловіків, адже якщо виникне нештатна ситуація і потрібна фізична допомога, вони відразу будуть знати, до кого звернутися і на якому місці вони сидять.
Бортпровідникам завжди повідомляють, якщо на їх рейсі буде присутній працівник авіації. Їхні обличчя теж важливо запам'ятати, оскільки у разі необхідності до них можна буде звернутися за допомогою.
Для стюардеси важливо звертати увагу на стан кожного пасажира, щоб заздалегідь виявляти нетверезих або тих, кому недобре.
Крім того, вони звертають увагу на потенційних аерофобов. За поведінкою людини в момент, коли він заходить в літак, стюарди можуть досить точно визначити чи боїться вона літати.
Також важливо оцінити тяжкість ручної поклажі гостя. Це потрібно для того, щоб відразу прийти йому на допомогу, якомога швидше завантажити багаж у відсік і не затримувати інших пасажирів і, що найголовніше, рейс.
