Якщо ви віддаєте перевагу свіжу їжу в літаку, то вам краще відмовитися від спеціального меню. Завісу таємниці бортового харчування відкрила компанія American Airlines, і вона може вам не сподобатися.
Стандартні страви в літаку відомі всім: «риба», «м'ясо», «курка». Багато з них стали об'єктами глузувань і захоплення: є навіть цілі групи в соцмережах, де пасажири залишають відгуки про їжу на борту. Згідно з правилами, стандартна їжа готується приблизно за добу до вильоту. У готовому вигляді вона зберігається до п'яти днів у холодильнику. Якщо з бортового живлення щось залишається, то все це стає відходами та утилізується.
Що ж стосується спеціального меню, то з ним не так все просто. Справа в тому, що всякі витребеньки готуються заздалегідь і зберігаються в морозилці. Так що яке-небудь особливе азіатське, дієтичне або китайське блюдо, ймовірно, було приготовлено за кілька місяців до рейсу. American Airlines розповів британським ЗМІ, що термін придатності деяких страв досягає одного року. Так що якщо ви хочете отримати свіжу страву, то краще відмовитися від спеціальних наборів.
