Вино — це неодмінний атрибут застіль, а значить, символ свята та гарного настрою. Люди давно навчилися робити з ферментованого винограду напій, який підвищує настрій. Потім з плином часу з'явилася особлива технологія і хитрощі приготування, цілі династії стали займатися тільки виробництвом цього напою. Вважається, що чим старше вино, тим краще його смак і якість. У цьому відео — історія про найстарішої пляшці вина у світі.
Німецькі історики задалися питанням, що буде з вином, у якого дуже велика витримка — близько тисячі років? Такий інтерес виник у зв'язку з цікавою знахідкою: вдалося знайти пляшку вина, яка була зроблена в 350 році нашої ери. Унікальна знахідка була виявлена істориками на заході Німеччини ще в 1867 році і, швидше за все, її виготовили римляни. З шістнадцяти знайдених амфор тільки одна була ціла і не відкоркована.
Це вино було поховано в гробниці знатного людини: історики вважають, що він був легіонером. У той час разом з тілом було прийнято укладати в усипальницю продукти харчування. Римляни вважали, що вони необхідні в потойбічному шляху покійнику, щоб підкріпитися і набратися сил. Любов до п'янкому напою прийшла до Риму з Стародавньої Греції, і грецький бог виноробства Діоніс був названий Бахусом по-римськи. Учений Герон Олександрійський винайшов пристосування, яке нібито перетворював воду на вино. Але насправді його винахід — це амфора з перегородкою, з одного боку зберігалося вино, а з іншого — вода.
Експерти вважають, що вино дійсно могло зберегтися з того моменту і його можна було б випити, але смак навряд чи буде приємним. Вплив кисню після відкриття може серйозно вплинути на смак. Амфора запечатана воском, і фахівці, які вивчають цю амфору, прийшли до висновку, що крім вина в пляшці міститься оливкова олія. Зараз амфора зберігається в Історичному музеї Пфальца (місто Шпайєр). Скоро вчені планують відкрити пляшку. З цього відео ви дізнаєтеся про самих цікавих знахідках істориків, пов'язаних з часом і продуктами.
