Нещодавно на одному з судових засідань Італії обговорювали долю... лобстерів. І лобстери виграли, до речі. А якщо бути точніше, то правозахисники тварин з Флоренції.
Борці за права тварин подали позов на один з рестораторів, в якому лобстерів тримали пов'язаними під льоду. На їхню думку, тваринам такі умови приносять біль. У результаті суд стягнув з ресторатора штраф у розмірі двох тисяч євро, а також три тисячі судових витрат. У підсумку справа вийшла на національний рівень.
«Даний метод приготування їжі може вважатися законним, оскільки він широко використовується, — говориться в рішенні суду. — Однак ті страждання, які відчувають лобстери, чекаючи своєї долі, не можуть бути виправдані таким чином».
Так що тепер ракоподібних будуть зберігати в «більш поважній манері»: наприклад, при кімнатній температурі в резервуарах з водою, насиченою киснем.
