Немає грошей на обід? Тепер це не проблема для жителів Токіо. В місцевому ресторані Mirai Shokudo можна смачно пообідати, відпрацювавши коротку 50-хвилинну зміну.
Як розповіла власниця закладу Секай Кобаяші, ідея такого успішного бізнесу їй прийшла давно, коли вона працювала над кулінарним сайтом. В редакції у них була спільна кухня, і багато її колег захоплювалися кухарським талантом Секай. Саме тоді японка вирішила залишити звичну роботу і відкрити свій ресторан. І ось уже близько двох років вона успішно реалізує свою ідею, при цьому не відвертаючись від людей, які голодні і у яких немає грошей.
Всього за цей час поряд з Кобаяші відпрацювали приблизно 500 чоловік. Її кухню побачили багато: від бідних студентів до 50-річної вчительки, яка прийшла сюди надихнутися на зміну професії. Сама Секай розповідає, що завдяки такій системі роботи, вона краще дізнається людей: «Це захоплююча робота, тому що я кожен день проводжу з новою людиною».
Також Секай вирішила піти далі у своїй допомоги людям: на сайті ресторану вона обговорює багато фінансові питання зі своїми клієнтами. Це допомагає їй поліпшити роботу Mirai Shokudo, а також слугує відмінним підмогою для тих, хто мріє відкрити свій заклад.
