Білий шоколад придумали не так давно: у 1930-ті роки компанія Nestle, намагаючись утилізувати надлишки какао, вивела новий сорт — білий. І з тих пір на прилавках можна зустріти шоколад трьох кольорів: білий, темний і молочний. Однак днями офіційно представили новий вид шоколаду — рожевий. І це натуральний шоколад без додавання будь-яких барвників та ароматизаторів.
Новинку випустила швейцарська компанія Barry Callebaut, над новим сортом її співробітники працювали кілька років. І результат довгих праць чудовий: у шоколаду рубіновий колір і злегка кислуватий натуральний ягідний смак, що цілком відповідає незвичайного відтінку. Виготовлений він з рожевих зерен какао, які ростуть в різних частинах нашої планети, в тому числі в Бразилії, Еквадорі та Кот-Д'івуарі.
Рожевий шоколад представили днями на виставці в Шанхаї, в Європі він надійде в продаж приблизно через 6-8 місяців, а в США та інших країнах світу новинку можна буде купити приблизно через півтора року.
