Рафтинг — вид спорту, який являє собою сплав на надувних човнах, здатних вмістити 2-х, 4-х і більшу кількість спортсменів, по бурхливих гірських річках, спеціально прокладеним каналам та іншим водоймам, здатним надати хоч крапельку екстриму. Завдання рафтингістів - подолати важкі ділянки у вигляді порогів, бистрини, а то і водоспадів. Рафтинг популярний у багатьох країнах, у тому числі і в Новій Зеландії, де можна з легкістю підібрати відповідну водойму для веселих, а іноді навіть небезпечних розваг.