Кава — це напій, з якого починають свій день мільйони людей по всьому світу. Крім того, це, без сумніву, самий популярний і «об'єднуючий» напій на нашій планеті. Незважаючи на це, кава в різних країнах все ж вельми відрізняється як традиційним способом приготування, так і прийнятою, класичною рецептурою. Тому, домовляючись випити по чашечці ароматного напою, наприклад, зі своїм другом фіном, майте на увазі, що, швидше за все, ваші уявлення про те, чим ви будете пригощатися, кардинально різні. Ми пропонуємо розібратися, що ж розуміють під словом «кава» різні народи світу.
Яєчний кави (В'єтнам)
В основі рецепту — яєчний жовток, згущене молоко, цукор і гарячу каву.
Лапландський кави (Фінляндія)
В чашку спочатку кладеться лапландський сир, потім заливається кави.
Еспресо по-римськи (Італія)
Еспрессо з часточкою лимона, причому перед вживанням лимон треба «розплющити» ложечкою об стінки або дно чашки.
Лагрима (Аргентина)
В молочну піну додається лише пара крапель міцної кави. Простіше кажучи, це скоріше молоко з кавою.
Бонбон (Іспанія)
Це еспресо зі згущеним молоком. А якщо змішати половину звичайного молока з половиною згущеного, вийде напій leche y leche.
Кава зі спеціями (Марокко)
Суміш спецій начебто насіння кунжуту, чорного перцю і мускатного горіха перемелюється з кавовими бобами, і виходить... дійсно сильний напій.
Кави з чаєм (Гонконг)
Мікс з кави і чаю з молоком вражає з першого ковтка! Знадобиться 4 пакетики чорного чаю, перець, згущене молоко і 2 шота кави.
Фраппе (Греція)
Кава, морозиво, молоко, крижана вода — ось інгредієнти смачного frappé.
Фарисей (Німеччина)
Цей напій винайшли у Німеччині для того, щоб маскувати наявність алкоголю на сімейних урочистостях: під рясним з шапкою збитих вершків «ховається» пристойна порція рому в каву.
Тоуба (Сенегал)
Під час обжарювання кави додаються зерна гвінейської перцю. Сам напій заварюється як звичайний фільтрований кави.
Кави з часником і медом (Туреччина)
Популярний напій в Туреччині. Ця кава ще називається «Рецепт старого мавра».
Кави з апельсином (Ямайка)
Ямайка в першу чергу асоціюється з ромом. Не дивно, що традиційний ямайський каву готують з додаванням цього міцного алкогольного напою.
Поділіться цим постом зі своїми друзями!
