Аня Пише блогер під ніком «pila_dotoshnaya»:
З моменту введення санкцій я виявила в собі неймовірну любов до сиру. У Берліні і Празі сирами уелась, так і в Москві можна купити камамбер. А ось ізраїльський домашній сир з пліснявою?
насправді ми їхали в печеру Сорек. Заздалегідь перевірили час роботи, але щось пішло не так — приїхали, а там закрито. Але що печера...ми виявилися на висоті 350 метрів в абсолютному тумані, на узбіччі дороги стирчали їли та зелені дерева, а за ними не було нічого, туман з'їв все. При такій видимості ми набрели на ферму.
В районі Іудейських гір і долини Аяла знаходиться кілька відомих сыроделен. Це козячі молочні ферми, люди, що живуть на фермах, поєднують старовинний уклад з сучасним способом життя.
Як на хипстерских картинках:
Власне, сама ферма. Затишна.
Зустрічає нас зворушлива собака. Потім виявилося, що на фермі таких кілька.
І собачка явно хоче всередину до наших ласощам.
Господиня показує, які сири є.
Купили сир з пліснявою, смакота неймовірна.
На зворотному шляху дивимося, як все це виглядає знизу.
Фотографії і текст — Джерело
