Погодьтеся, що дорога їжа — поняття неоднозначне. На жаль, для кого-то дорогий виявляється буханець хліба або пляшка чистої води, інші ж напружуються при вигляді цінника на рідкісному білому трюфелі. В дійсності, крім легендарних трюфелів, у світі існує величезна кількість по-справжньому дорогих продуктів харчування, які не стануть їсти на сніданок, обід і вечерю навіть мільйонери. Ось деякі з них.

Гриб мацутакэ

Дуже рідкісні гриби родом з Японії. Вартість — $600 за 1 кг.

Кави копі-лувак

найдорожча кава в світі. Його вартість коливається від $250 до 1 200 за 1 кг. Відомий своїм специфічним способом обробки.

Ікра білуг-альбіносів

Білуги-альбіноси свою ікру метають золотистого кольору вкрай рідко — приблизно раз в 100 років. 1 кг такої ікри коштує 8 500 євро.

Суп з ластів'ячих гнізд

Гнізда цих птахів складаються практично з одного слини без будь-яких домішок або рослинних включень. Це ласий делікатес в китайській кухні. Висока ціна пояснюється тим, що збір ластів'ячих гнізд є досить небезпечним заняттям. Птахи в'ють собі будиночки на прямовисних скелях, де великий ризик зірватися. Вартість такого делікатесу становить до $3 000 за 1 кг.

Шафран

Вартість цієї приправи може становити від $400 до 1 000 за 1 кг. Пояснюється це тим, що цвіте шафран тільки в осінній час і лише 7 днів в році. А щоб зібрати 1 кг шафрану, збирачам необхідно зірвати близько 300 тис. квіток цієї рослини.

Білі трюфелі

Висока вартість цих грибів пояснюється специфічними умовами їх зростання, методом збору, а також витонченим смаком і ароматом. В Європі 1 кг білих трюфелів коштує близько 2 000 євро.

Чорна курка Аям Цемани

Курей Аям Цемани розводять в Індонезії. В інші країни не постачаються з-за небезпеки поширення пташиного грипу. Порода настільки рідкісна, що один курча в самій Індонезії коштує близько $200. А за її межами ціна може досягати декількох тисяч.

Стейк з японської мармурової яловичини Вагю

Стейк Wagyu A4 з японської мармурової яловичини володіє дивовижним ароматом, багатющою мармуровістю А4 (максимально можливих А5) і знаменитої маслянистої текстурою. Чистокровним бычкам породи Вагю на їх батьківщині в Японії роблять масаж, поять пивом, ставлять класичну музику. Вартість 1 кг такого м'яса досягає $450.

Сиров'ялений хамон

найдорожчий свинячий окіст — хамон іберіко родом з Іспанії. Саме там пасуться чорні свині іберійської породи, яких годують винятково жолудями і для яких відведено величезні пасовища. Ціна 1 кг сиров'яленого хамона коливається в районі 365 євро.

Лосиний сир

Один з найдорожчих сирів. Проводиться він з лосиного молока і тільки в одному місці — на фермі Moose House в Швеції. Вартість такого сиру становить 1 000 євро за 1 кг

Поділіться цим постом зі своїми друзями!