Зима зовсім близько, і багато хто вже у всю планують новорічні свята. Одна з важливих традицій — святкова вечеря в колі сім'ї. У кожній родині свої традиції, але практично жоден з російських новорічних вечерь не обходиться без птахи, олів'є, оселедець під шубою, фаршированої щуки. вирішив заглянути на святкові вечері жителів інших країн, щоб показати вам, що ж віддають перевагу люди в різних куточках світу.
Бразилія: честер (особливий вид курки, у якого багато м'яса, але мало жиру), фарширована яловичина, а на десерт — солодкі грінки (рабанада) і торт.
Іспанія: суп з курячої локшини з вареними яйцями. Також подають стейк, маринований в апельсиновому соку, креветки, шинку. На десерт зазвичай іспанці їдять печиво мантекадо, марципан або туррон (щось типу нуги).
Аргентина: холодне блюдо вітелло тоннато — скибочки телятини під вершковим соусом з додаванням тунця. З гарячих страв зазвичай це фарширована курка, а на закуску — маленькі пиріжки емпанадас з м'ясом, цибулею і спеціями.
Сербія: риба, запечена квасоля, картопляний салат з цибулею. Крім цього у сербів є цікава традиція: піч чесницу (різдвяний хліб) з монетою всередині. Той, кому дістанеться шматок з монеткою, гарантовано буде щасливим в майбутньому році.
Вірменія: індичка, а також хапама — гарбуз, фарширована рисом, родзинками і медом.
Хорватія: смажене курча з печеною картоплею, цибулею і морквою, сарма (голубці, фаршировані м'ясом), овочевий суп, а на десерт — пончики з різноманітною начинкою (варенням, шоколадом, мармеладом).
Австралія: різдвяне барбекю — стейки, ковбаси, солодкий картопля.
Франція: свинина або качатина, голубці, сири з помідорами і холодними м'ясними делікатесами.
Перу: картопляний салат з беконом, фарширована індичка. А на десерт — різдвяний пиріг з гарячим шоколадом.
Латвія: різні мариновані овочі, риба, свинина і баранина з картоплею.
Словаччина: смажений короп з картопляним салатом, суп з квашеної капусти з овочами і ковбасками, на десерт — вафлі з медом і маком.
Англія: індичка з журавлинним соусом, обсмажену картоплю і пастернак, морква, пудинг і різдвяний кекс.
Чорногорія: у Різдво всі страви мають бути пісними, тому на столах риба, бобові, капуста, мариновані гриби, кутя. М'ясо їдять тільки на наступний день.
Гана: рисове пюре, яке часто подають у вигляді кульок (омо-туо) з куркою або рибою в бульйоні з пальмового горіха.
США: на столах американців страви дуже різноманітні, залежить від походження тієї чи іншої сім'ї. Часто буває лосось з картоплею, а на десерт пироги з яблуками, вишнями та пеканом, які подаються зі збитими вершками.
Португалія: тріска, запечена, яку подають з яйцями, картоплею і зеленню. В якості закусок йдуть сири і ковбаси, а на десерт — різдвяний пиріг Болу Рей.
Румунія: головна страва на столі — м'ясо, інколи риба. Також традиційно подають сармале (вид голубців), борщ з фрикадельками, ковбаси.
Польща: смажений короп, вареники (pierogi), грибний суп з локшиною, а на десерт — маковець (бісквітний рулет з маком).
Філіппіни: лечон (смажений на рожні порося), пансит (рисова локшина з морепродуктами або м'ясом), картопляний салат, рисові крекери.
Фінляндія: шинка, варена картопля, морква, салат з буряком і вершками, лосось і зелений салат.
