Пише блогер Марія Ковальова:
Саме час повернутися в теплу і м'яку осінь, яка і на осінь-то не схожа. Швидше на продовження літа, ніби воно й не збирається нікуди йти.
Подорожуючи по кантону Тічино в Швейцарії, було б дивно не включити в маршрут Лугано.
Не тільки тому, що це один з важливих центрів всієї країни. Швидше за причини його розміреним курортної життя, з якої всі ці звання ділового та банківського центру чисто асоціативно мало в'яжуться.
Місто цвітіння магнолій, азалій та камелій. Зі спокоєм зелених парків і прогулянками по набережній.
А куди поїхати з Лугано, щоб недалеко, але цікаво?
Взагалі-то, при заселенні в готель вам видадуть проїзний Ticino Ticket і, зовсім не турбуючись про витрати на транспорт, можна буде поїхати хоч куди в межах кантону: Беллінцону, Локарно.
Але і в околицях Лугано є чим зайнятися.
Якщо ви вже вивчили місцеві церкви, дізналися про минуле францисканських монастирів, познайомилися з творчістю послідовників Леонардо, знайшли на одній із фресок повішеного Юду (це все тільки в одній Санта-Марія дельї Анджелі!), час підніматися в гори.
З Монте-Сан-Сальваторе (Monte San Salvatorе) відкривається чудовий вид на місто, озеро, на всі околиці. Не соромтеся забиратися на дах місцевої церкви, звідти здається, ніби ще трохи-і злетиш:))
І жодна фотографія не передає це відчуття, на жаль.
Про Сан-Сальваторе ходять легенди. Ніби під час вознесіння Спаситель якийсь час пробув на цій самій горі. Навіщо і чому — хто ж знає. Але існує легенда.
До речі, на вершині є невеликий музей. Він присвячений предметів релігійного мистецтва, досить загадкового Братства святої Марти і Доброї смерті і, як не дивно, спелеології.
Наверх ходить фунікулер, також (при бажанні) весь шлях можна подолати пішки.
Якщо в буквальному сенсі спуститися з небес на землю, то подорож продовжиться Швейцарією в мініатюрі (Swissminiatur). У невеликому селі Мелиде (передмістя Лугано) знаходиться парк, дозволяє познайомитися з усіма важливими пам'ятками країни.
Це ні разу не означає, що не треба побачити їх вживу:))
Навпаки, вкрай захоплююче порівнювати зменшені копії з їх оригіналами. Деякі порівняння можна робити прямо на місці, адже кантон Тічино там теж представлений у всій красі.
Міста і замки, озера з корабликами, фігурки людей, свята і ритуали, аеропорт Цюріха (в ньому навіть літак Аерофлоту є;)).
Величні собори, вежі і пам'ятники. Все тут, навіть Міланський собор присутній — заглянув по-сусідськи:)
Якщо раптом якийсь значущий об'єкт ви не знайшли, значить, він на реставрації. Сякий-такий ремонт проводять на місці, а серйозні роботи переносять у майстерню. Подивитися, як підтримують форму експонатів, можна через скло:)
Не обов'язково ходити пішки по парку, можна кататися на залізниці. Так-так, тут і підйомники працюють, але вони будуть замалі для людини. А от спеціальна залізниця покатає і дітей, і дорослих.
Пообідати теж можна тут.
У місцевій їдальні готують за традиційними рецептами, і..тадам-тадам... навіть свій город є. Так що квіти цукіні у вашій тарілці будуть зібрані саме там.
Ще овочів, пасти до цього. І братвурст, смажену ковбаску, звичайно.
О, і ось ще місцеве виробництво: лимонад Fizzy:))
Десерти сезонні і, коль скоро у нас осінь, тут буде пюре з каштанів з вершками та сливовий пиріг.
Приїхати в Тічино і не побувати в гротто — велике упущення.
У них, цих традиційних ресторанчиках, самий колорит і сама душа кантону. Асоціації з гротом, скелями зовсім не випадкові. Взагалі-то, раніше там зберігали продукти, адже в скелі температура значно нижче.
Потім поруч з «природними холодильниками» почали готувати. І, вважаю, що за довгу історію нічого особливо не змінювалося. У правильному гротто не пропонують особливих вишукувань, кухня цікава своєю простотою та автентичністю.
Над вугіллям у великому чані нудиться полента. Тут вона не рівномірно жовта, а ніби з більш темними крупинками, часто доповнена овочами або м'ясом. Готують пасту, різотто і ньоккі, можливо, розподіляючи по днях тижня: понеділок — під пасту, а, скажімо, четвер — під ньоккі.
Завжди можна замовити закуски начебто місцевих ковбас, копченого м'яса або сиру. Сири гірські, з травами, свіжі (як Büscion), оброблені білим вином (як Zincarlìn).
Ну, і звичайно, буде вино. В Тічино виробляють чарівні вина, як червоні, так і білі. Більш того, тут можна спробувати біле мерло. Всі увагу на подачу.
Вино не п'ється з келихів, а з невеликих піал. Формат, вгоняющий в ступор багатьох поціновувачів напою (в лапках чи без?:)) і є доброю традицією Тічино:)
Фотографії та текст — Джерело
